Nem rán vị Bắc giòn dai
Hôm nay, VN Cooking sẽ chia sẽ cách làm món Nem rán vị Bắc dành cho các bạn. Món nem rán này là món ăn đường phố rất nổi tiếng tại Thủ đô và các tỉnh lân cận, từ trẻ em đến người lớn đây là món ăn được ưa chuộng và cũng là đặc sản vùng miền. Hôm nay thử làm món đặc sản này tại nhà nhé!
Nguyên liệu
8
Thời gian
45 phút
Số người
5
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Da heo 100 gram
Thịt heo bằm 200 gram
Trứng gà 1 quả
Giò sống 100 gram
Bột chiên giòn 150 gram
Bột năng 50 gram
Bột chiên xù 150 gram
Giấm táo 1 muỗng
Thực hiện
01
Thịt bằm cho vào 1 cái tô nêm cùng 1 muỗng hạt nêm, đường, nước mắm và bột năng vào trộn đều cho thịt thấm gia vị. Bạn lấy bọc thức ăn bọc kín lại rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 60 phút trước khi thực hiện.
Khi thịt đã được để trong ngăn đá tủ lạnh 60 phút, bạn lấy phần thịt ra xay lại cho thịt day (bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng) tiếp tục cho vào ngăn đá thêm 60 phút nữa nha.
Khi thịt đã được để trong ngăn đá tủ lạnh 60 phút, bạn lấy phần thịt ra xay lại cho thịt day (bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng) tiếp tục cho vào ngăn đá thêm 60 phút nữa nha.
02
Da heo khi mua về bạn cạo lông và rửa thật sạch với nước pha muối.
Đem da heo luộc chín, chờ nguội rồi thái sợi
Đem da heo luộc chín, chờ nguội rồi thái sợi
03
Lấy thịt băm ra xay lại lần 2, sau đó trộn thịt băm, giò và da heo đã thái sợi với nhau. Trộn đều hỗn hợp thịt lại, vo thành từng viên nhỏ tròn hoặc dài tùy theo sở thích.
04
Trứng gà tách vỏ rồi đánh tan trong 1 cái chén.
Những viên thịt lần lượt được lăn ra: bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù. Sau đó đem chiên (lửa nhỏ). Đến khi thấy nem đã vàng đẹp thì vớt ra.
Những viên thịt lần lượt được lăn ra: bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù. Sau đó đem chiên (lửa nhỏ). Đến khi thấy nem đã vàng đẹp thì vớt ra.
05
PHA NƯỚC CHẤM
Ớt trái thái nhỏ (băm). Cho vào chén 1 ít tương ớt, giấm táo, đường, ớt băm và ít nước khuấy đều hỗn hợp
Nem đã rán chín, nước chấm đã xong, chiến thôi. Bạn có thể ăn kèm nem rán với dưa chuột hoặc rau đều ngon cả.
Ớt trái thái nhỏ (băm). Cho vào chén 1 ít tương ớt, giấm táo, đường, ớt băm và ít nước khuấy đều hỗn hợp
Nem đã rán chín, nước chấm đã xong, chiến thôi. Bạn có thể ăn kèm nem rán với dưa chuột hoặc rau đều ngon cả.
Mẹo bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon
Để có thể chế biến những món ăn ngon nhất cần phải biết các bảo quản chúng tốt nhất. Hãy học những mẹo hay này mà VN Cooking đã cung cấp cho các bạn nhé.
Mẹo bỏ túi khi bảo quản thực phẩm luôn tốt cho sức khỏe
Sai lầm trong cách bảo quản có thể khiến thực phẩm của bạn hỏng nhanh không ngờ và gây hại cho sức khỏe
ĐẶC SẢN XỨ HUẾ
Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !
ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt
Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?
Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?
Top 16 thực phẩm mà các bà bầu nên tránh xa
Trong thời gian thai kỳ thì việc ăn uống để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ và trẻ nhỏ rất quan trọng, đặc biệt là đối với những bà mẹ mang thai lần đầu thì càng phải để tâm hơn trong vấn đề ăn uống hàng ngày.
Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta
Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!
Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?
Các cách mà bạn nghĩ đến khi mua rau quả về là gọt lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch,… là các vi khuẩn, vi rút, thuốc trừ sâu sẽ được loại bỏ hết?. Sai rồi đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra các chứng minh rằng, các loại rau quả nếu thường xuyên bị sâu bọ tất công thì các nông dân thường sử dụng phân bón hóa học hoặc phun thuốc trừ sâu trước khi ngày thu hoạch nên rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để giảm đi các loại hóa học mà bạn đưa vào trong cơ thể hằng ngày thì hãy tham khảo các mẹo sau đây
Để có được vòng eo 56 như Ngọc Trinh bạn phải làm theo những cách này
