Nem rán vị Bắc giòn dai

Nem rán vị Bắc giòn dai

Hôm nay, VN Cooking sẽ chia sẽ cách làm món Nem rán vị Bắc dành cho các bạn. Món nem rán này là món ăn đường phố rất nổi tiếng tại Thủ đô và các tỉnh lân cận, từ trẻ em đến người lớn đây là món ăn được ưa chuộng và cũng là đặc sản vùng miền. Hôm nay thử làm món đặc sản này tại nhà nhé!
Nguyên liệu
8
Thời gian
45 phút
Số người
5
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Da heo 100 gram
Thịt heo bằm 200 gram
Trứng gà 1 quả
Giò sống 100 gram
Bột chiên giòn 150 gram
Bột năng 50 gram
Bột chiên xù 150 gram
Giấm táo 1 muỗng
Thực hiện
01
Thịt bằm cho vào 1 cái tô nêm cùng 1 muỗng hạt nêm, đường, nước mắm và bột năng vào trộn đều cho thịt thấm gia vị. Bạn lấy bọc thức ăn bọc kín lại rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 60 phút trước khi thực hiện.
Khi thịt đã được để trong ngăn đá tủ lạnh 60 phút, bạn lấy phần thịt ra xay lại cho thịt day (bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng) tiếp tục cho vào ngăn đá thêm 60 phút nữa nha.
02
Da heo khi mua về bạn cạo lông và rửa thật sạch với nước pha muối.
Đem da heo luộc chín, chờ nguội rồi thái sợi
03
Lấy thịt băm ra xay lại lần 2, sau đó trộn thịt băm, giò và da heo đã thái sợi với nhau. Trộn đều hỗn hợp thịt lại, vo thành từng viên nhỏ tròn hoặc dài tùy theo sở thích.
04
Trứng gà tách vỏ rồi đánh tan trong 1 cái chén.
Những viên thịt lần lượt được lăn ra: bột chiên giòn, trứng, bột chiên xù. Sau đó đem chiên (lửa nhỏ). Đến khi thấy nem đã vàng đẹp thì vớt ra.
05
PHA NƯỚC CHẤM
Ớt trái thái nhỏ (băm). Cho vào chén 1 ít tương ớt, giấm táo, đường, ớt băm và ít nước khuấy đều hỗn hợp
Nem đã rán chín, nước chấm đã xong, chiến thôi. Bạn có thể ăn kèm nem rán với dưa chuột hoặc rau đều ngon cả.
Tags:

nem chua rán

nem rán

nem rán hà nội

Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.

Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.

Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?

Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.

Điểm danh những món canh chay hấp dẫn

Nhiều người nghĩ rằng món ăn chay thường không đa dạng vì chỉ được chế biến từ thực vật và không đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đó là suy nghĩ sai lầm bởi lẽ chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon từ những nguyên liệu đơn giản.

Đã đến Đà Nẵng thì phải ăn hết các khu ẩm thực này

Đà Nẵng là một trong thành phố đáng để chúng ta dành thời gian đến du lịch nhất Việt Nam. Nhiều nơi nổi tiếng cảnh đẹp, những khu vui chơi tấp nấp du khách, nét văn hóa đặc sắc vùng miền đã thu hút biết bao nhiêu du khách nhưng để có thể thấy lòng của những vị khách phương xa không thể không nhắc đến nên ẩm thực cực kỳ phong phú mà nơi này có được.

6 tập tục thú vị trong ngày lễ Giáng Sinh không thể thiếu

Ngày lễ Giáng Sinh là dịp mà các thành viên trong gia đình được đoàn tụ, sum vầy cùng nhau trong không khí hơi se lạnh của mùa đông. Đặc biệt, đây là thời điểm mà mình tặng cho bản thân một ngày nghỉ thư giãn cùng bạn bè và gia đình. Lễ Giáng Sinh đang đến rất gần, hãy chuẩn bị đầy đủ những công việc sau đây đúng tập tục để có được ngày lễ ý nghĩa và vui vẻ nhất.

Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.

Các loại thực phẩm cần hạn chế khi đang bệnh

Có những loại thực phẩm chúng ta vẫn thường nghĩ rằng rất tốt cho người bị bệnh như sữa, nước cam, trà nóng… Nhưng thực tế không như chúng ta nghĩ, có những thực phẩm rất quen thuộc nhưng nhất định phải kiêng khi bị bệnh

ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !