Ốc xào thơm
Mùi thơm độc đáo giữa của sả hòa với lá chúc vị chua nhẹ của tắc vị giòn tan của ốc sẽ làm các anh chồng mê mẩn
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
3
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Ốc
1 kg
Trái thơm
1 trái
Lá chúc
10 lá
Sả
5 tép
Tắc
4 trái
Ớt
3 trái
Thực hiện
01
Ốc mua về rửa sạch ngâm nước muối cho thêm vài lát ớt để ngâm khoảng 15 phút sau đó rửa ốc lại với nước sạch. Sả đập dập còn lá chúc thì xắt thành từng sợi. Tắc xắc đôi lấy nước cốt, ớt đập dập 2 trái còn 1 trái thì băm nhuyễn ra. Thơm thì ép 1/2 quả lấy nước còn 1/2 quả còn lại thì xắc thành lát vừa ăn
02
Bỏ Sả đập dập dưới nồi sau đó cho ốc vào cho thêm 1 muỗng canh bột niêm sau đó đun sôi khoảng 10 phút. Vớt ốc ra để ráo
03
Bắt chảo cho 2 muỗng canh dầu đun sôi sau đó cho sả và lá chúc vào xào cho thơm rồi tiếp đó cho ốc vào để lửa to xào đều ốc cho thêm 1,5 muỗng bột niêm vào ốc rồi sau đó cho tất cả các gia vị vào ốc và xốc đều lần nữa
04
Pha nước chấm với ốc: 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước cốt tắc tỏi và ớt băm vào trộn đều
Ăn chay thường xuyên vì sao không thể giảm cân được?
Có một thực tế là nhiều người không thể giảm cân được dù ăn chay thường xuyên, họ thậm chí còn bị tăng cân trầm trọng. Vậy đâu là lý do khiến bạn gặp phải tình trạng này?
Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày
Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa
8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào
Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.
NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11
Ngày nhà giáo Việt Nam 20-11 là một dịp đặc biệt để những thế hệ học trò thể hiện lời tri ân tới thầy cô. Chắc hẳn bạn đang mong muốn tìm món quà tặng thầy cô để thể hiện lòng biết ơn với những người đã có công dạy dỗ bạn. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món quà ý nghĩa để dành tặng thầy cô nhé!
Để có được vòng eo 56 như Ngọc Trinh bạn phải làm theo những cách này
Ngọc Trinh luôn là biểu tượng của sức đẹp, dáng vóc và sức khỏe, để cô gái xinh đẹp này tỏa sáng hàng ngày với công việc thì Ngọc Trinh đã áp dụng những cách sống, cách ăn uống và hoạt động theo khoa học.
Những món ăn vặt bạn không thể bỏ qua nếu “ĐÃ LỠ” đến Vũng Tàu
Thành phố Vũng Tàu cách trung tâm Thành phố Hồ Chí Minh hơn 100km, nằm trong khu vực Đông Nam Bộ thuộc tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu. Nơi đây có vị trí mà thiên nhiên vô cùng ưu ái khi nằm sát bờ biển cát trắng trải dài, cùng với thiên nhiên phong phú, cảnh đẹp như tranh nên lượng du khách thập phương đến hàng năm là rất lớn.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
CÁC HÃNG XE SÀI GÒN - BUÔN MÊ THUỘT UY TÍN CHẤT LƯỢNG ĐƯỢC TIN TƯỞNG
Bảo tàng thế giới cà phê vừa khai trương nhanh chóng trở thành địa điểm được giới trẻ check-in rần rần trên các trang MXH, nhờ thế mà lượng khách du lịch kéo đến Buôn Mê Thuột ngày một đông hơn và trở thành “hot trend” của năm. Hiểu được nhu cầu của các bạn nên Metrip tổng hợp cả một bài xe khách lên Buôn siêu chi tiết luôn đây.
Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn
