Thịt kho Tàu - Món Tết đậm vị quê hương

Thịt kho Tàu - Món Tết đậm vị quê hương

Ngày Tết phải có 1 nồi thịt kho Tàu thì mới là Tết. Tết xưa hay Tết nay vẫn thế, bếp nhà có sẵn 1 nồi thịt kho thơm ngon thể hiện sự ấm ấp, sung túc, no đầy cho cả gia đình 1 năm mới tràn đầy tài lộc.
Nguyên liệu
3
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt ba chỉ 700 gram
Trứng gà 3 quả
Tỏi 1 củ
Thực hiện
01
Thịt mua về rửa sạch, thái nhỏ hình vuông vừa ăn. Nêm 2 muỗng nước tương, 2 muỗng đường ướp tho thịt thấm vị khoảng 15 phút.
Chuẩn bị 1/2 chén nước, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng xì dầu, trộn đều hỗn hợp.
02
Bất 1 nồi cho 2 muỗng dầu vào cho thịt heo vào xào cho thịt săn lại, thêm tỏi và chén nước tương đã chuẩn bị ở trên vào nồi.
Đun nồi kho đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ lại, đun tiếp 25 phút nữa.
03
Luộc 3 quả trứng sau đó bóc vỏ trứng. Cho trứng gà vào nồi thịt, thêm tiêu vào trộn đều thêm 1 lần nữa, đun 15 phút cuối cùng sau đó tắt bếp.
04
Vậy là nồi thịt kho tàu của chúng ta đã hoàn thành rồi. Nếu muốn đổi vị, bạn hãy thay đổi cách kho thường ngày bằng nước tương theo công thức của mình nha, bảo đảm nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo lúc nào không biết đó.
Tắt bếp, thịt chín rồi cho ra tô chuẩn bị bữa ăn đón 1 năm mới cùng cả nhà nào. Món thịt kho Tàu ăn kèm với cơm trắng nóng, ngon, ấm thêm xoa dịu cả mùa đông lạnh lẻo ngoài kia
MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN

Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.

NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !

Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này

Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.

Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe

Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

Xoa dịu nổi đau bụng trong những "Ngày đèn đỏ" của nữ giới

Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.

Chế độ ăn chay liệu có phù hợp với những người tập thể hình?

Nhiều người lầm tưởng rằng tập thể hình (tập gym) thường chế độ ăn uống phải có thịt đỏ nhằm tác động cho hệ cơ bắp phát triển, còn các món chay chủ yếu là rau củ quả không cung cấp đủ dưỡng chất cho quá trình tập luyện. Liệu quan điểm đó có đúng là như vậy?

Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết

Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.

NHỮNG MÓN QUÀ Ý NGHĨA TRI ÂN THẦY CÔ GIÁO NGÀY 20-11

Ngày nhà giáo Việt Nam 20-11 là một dịp đặc biệt để những thế hệ học trò thể hiện lời tri ân tới thầy cô. Chắc hẳn bạn đang mong muốn tìm món quà tặng thầy cô để thể hiện lòng biết ơn với những người đã có công dạy dỗ bạn. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món quà ý nghĩa để dành tặng thầy cô nhé!