Thịt kho Tàu - Món Tết đậm vị quê hương

Thịt kho Tàu - Món Tết đậm vị quê hương

Ngày Tết phải có 1 nồi thịt kho Tàu thì mới là Tết. Tết xưa hay Tết nay vẫn thế, bếp nhà có sẵn 1 nồi thịt kho thơm ngon thể hiện sự ấm ấp, sung túc, no đầy cho cả gia đình 1 năm mới tràn đầy tài lộc.
Nguyên liệu
3
Thời gian
45 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Thịt ba chỉ 700 gram
Trứng gà 3 quả
Tỏi 1 củ
Thực hiện
01
Thịt mua về rửa sạch, thái nhỏ hình vuông vừa ăn. Nêm 2 muỗng nước tương, 2 muỗng đường ướp tho thịt thấm vị khoảng 15 phút.
Chuẩn bị 1/2 chén nước, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng xì dầu, trộn đều hỗn hợp.
02
Bất 1 nồi cho 2 muỗng dầu vào cho thịt heo vào xào cho thịt săn lại, thêm tỏi và chén nước tương đã chuẩn bị ở trên vào nồi.
Đun nồi kho đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ lại, đun tiếp 25 phút nữa.
03
Luộc 3 quả trứng sau đó bóc vỏ trứng. Cho trứng gà vào nồi thịt, thêm tiêu vào trộn đều thêm 1 lần nữa, đun 15 phút cuối cùng sau đó tắt bếp.
04
Vậy là nồi thịt kho tàu của chúng ta đã hoàn thành rồi. Nếu muốn đổi vị, bạn hãy thay đổi cách kho thường ngày bằng nước tương theo công thức của mình nha, bảo đảm nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo lúc nào không biết đó.
Tắt bếp, thịt chín rồi cho ra tô chuẩn bị bữa ăn đón 1 năm mới cùng cả nhà nào. Món thịt kho Tàu ăn kèm với cơm trắng nóng, ngon, ấm thêm xoa dịu cả mùa đông lạnh lẻo ngoài kia
Tags:

thịt kho tàu

thịt kho trứng

thịt kho ngày tết

Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'

Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.

Tăng trí nhớ cho các con vào mùa thi căng thằng nhờ những thực phẩm này

Mùa thi đến gần, các sĩ tử ngày càng áp lực bởi việc học dè nặng lên vai. Những đêm thức trắng học bài, những ngày ngồi dài trên giảng đường đã làm cho não bộ cảu trẻ đang mệt mỏi dần.

Dân cuồng ẩm thực Trung Hoa không thể không biết 4 món này

Ẩm thực Trung Quốc từ xưa đến nay luôn vang danh khắp Thế giới, những món ăn hương vị đặc trưng thời Trung cổ, hay những món ăn giản đơn nhưng đã khắc ghi vào trong trí nhớ của người ăn nếu “lỡ” thưởng thức một lần. Hôm nay, hãy cùng điểm lại 4 món được người dân bình chọn là đặc sản đậm chất Trung Hoa nhất.

ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !

6 tập tục thú vị trong ngày lễ Giáng Sinh không thể thiếu

Ngày lễ Giáng Sinh là dịp mà các thành viên trong gia đình được đoàn tụ, sum vầy cùng nhau trong không khí hơi se lạnh của mùa đông. Đặc biệt, đây là thời điểm mà mình tặng cho bản thân một ngày nghỉ thư giãn cùng bạn bè và gia đình. Lễ Giáng Sinh đang đến rất gần, hãy chuẩn bị đầy đủ những công việc sau đây đúng tập tục để có được ngày lễ ý nghĩa và vui vẻ nhất.

Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?

Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

Những thực phẩm cần kiêng kỵ cho cả năm được trọn vẹn

Việt Nam ta có những truyền thống ăn Tết mà đến nay vẫn được lưu giữ lại. Ông bà ta dạy bảo rằng “có thờ có thiêng, có kiêng có lanh” nên việc ăn uống trong những ngày đầu năm cũng có nhiều mặt hạn chế và phải biết để tránh các ngày còn lại trong năm không được như mong đợi.