Vào bếp làm món ba rọi mắm ớt xiêm giòn rụm, cay tê cực mê

Vào bếp làm món ba rọi mắm ớt xiêm giòn rụm, cay tê cực mê

Ba rọi mắm ớt xiêm có cách làm đơn giản nhưng hương vị lại cực kỳ thơm ngon, thích hợp cho mọi bữa cơm hằng ngày
Nguyên liệu
6
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt ba rọi 200 gr
Tỏi 1 củ
Ớt xiêm xanh 2 trái
Dầu ăn 1 chai
Tắc 3 trái
xả 1 cây
Thực hiện
01
Chiên ba rọi
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch ba rọi và trần sơ với nước sôi, rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Thấm khô ba rọi bằng khăn giấy. Cắt ba rọi thành từng lát vừa ăn, khoảng 0.5cm. Cho ba rọi vào nồi chiên không dầu, chiên sơ khoảng 15 phút.

Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp, chiên ba rọi cho thật vàng đều và phần da nổ lên vàng giòn. Vớt ba rọi ra và lót giấy thấm dầu ở bên dưới.
02
Pha nước mắm
Bạn hãy băm nhuyễn tỏi và ớt xiêm xanh, sả bóc vỏ ngoài, cắt lát, hành tím bóc vỏ, cắt lát. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi, tắc vắt lấy nước cốt.

Bạn hãy pha nước mắm chấm thịt với công thức sau tỏi băm, ớt xiêm băm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, nước cốt 3 quả tắc, sả, lá chanh, hành tím. Cùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau, nêm lại theo khẩu vị.
03
Thành phẩm
Vậy là món ba rọi mắm ớt xiêm của bạn đã hoàng thành rồi đấy, đơn giản quá phải không nào. Bạn dãy dọn ba rọi chiên ra, kèm với một chén nước mắm vừa pha, thưởng thức cùng cơm nóng nhé!
Tags:
Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam

Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh

Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.

Để có được một chuyến đi du lịch hoàn hảo bạn nên mang theo những thứ này

Sau khi giải quyết được câu hỏi đi du lịch ở đâu? Thì tất nhiên bạn cũng cần trả lời cho câu hỏi nên mang theo những gì?. Để không có những sai sót cho chuyến tham quan của mình bạn nên tham khảo những vật dụng cần được mang theo dưới đây.

Những món ăn chế biến từ VÀNG dành riêng cho những đại gia Thế giới

Hiện nay, quan niệm vàng là vật liệu chế biến trang sức, linh vật trang trí,… hoặc để chữa bệnh trong dân gian nhưng thời đại thay đổi, để có thể phục vụ những bữa ăn hạng “sang” bậc nhất dành riêng cho các đại gia giàu có Thế giới thì giờ vàng còn có thể “ăn”.

Món mì cay nhất Tokyo khiến thực khách vừa ăn vừa khóc

Makoto Shirane, Vua Ramen tự xưng làm món mì ramen ngon nhất ở Tokyo. Đó là món mỳ có nước sốt đỏ đặc trưng của nhà hàng Mouko Tanmen Nakamoto, một bát mỳ đỏ rực và ngay khi bạn nếm thứ miếng đầu tiên đã thấy cổ họng như bốc lửa. Món mì được đặt biệt danh là “huyền thoại mỳ cay nhất thành phố”.

Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.

Mẹo bảo quản rau củ quả luôn tươi ngon

Để có thể chế biến những món ăn ngon nhất cần phải biết các bảo quản chúng tốt nhất. Hãy học những mẹo hay này mà VN Cooking đã cung cấp cho các bạn nhé.

Đi Hà Nội mà không ghé những địa điểm này thì coi như bạn chưa đi Hà Nội

Hà Nội với những địa danh nổi tiếng nhất Việt Nam, mà luôn làm cho người ta đi xa lại thấy “Thương” biết nhường nào.