Vào bếp làm món ba rọi mắm ớt xiêm giòn rụm, cay tê cực mê

Vào bếp làm món ba rọi mắm ớt xiêm giòn rụm, cay tê cực mê

Ba rọi mắm ớt xiêm có cách làm đơn giản nhưng hương vị lại cực kỳ thơm ngon, thích hợp cho mọi bữa cơm hằng ngày
Nguyên liệu
6
Thời gian
30 phút
Số người
2
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Thịt ba rọi 200 gr
Tỏi 1 củ
Ớt xiêm xanh 2 trái
Dầu ăn 1 chai
Tắc 3 trái
xả 1 cây
Thực hiện
01
Chiên ba rọi
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch ba rọi và trần sơ với nước sôi, rửa lại một lần nữa cho thật sạch. Thấm khô ba rọi bằng khăn giấy. Cắt ba rọi thành từng lát vừa ăn, khoảng 0.5cm. Cho ba rọi vào nồi chiên không dầu, chiên sơ khoảng 15 phút.

Sau đó, bắc chảo dầu lên bếp, chiên ba rọi cho thật vàng đều và phần da nổ lên vàng giòn. Vớt ba rọi ra và lót giấy thấm dầu ở bên dưới.
02
Pha nước mắm
Bạn hãy băm nhuyễn tỏi và ớt xiêm xanh, sả bóc vỏ ngoài, cắt lát, hành tím bóc vỏ, cắt lát. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi, tắc vắt lấy nước cốt.

Bạn hãy pha nước mắm chấm thịt với công thức sau tỏi băm, ớt xiêm băm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, nước cốt 3 quả tắc, sả, lá chanh, hành tím. Cùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau, nêm lại theo khẩu vị.
03
Thành phẩm
Vậy là món ba rọi mắm ớt xiêm của bạn đã hoàng thành rồi đấy, đơn giản quá phải không nào. Bạn dãy dọn ba rọi chiên ra, kèm với một chén nước mắm vừa pha, thưởng thức cùng cơm nóng nhé!
Tags:
Bổ sung các thực phẩm này để có được chiều cao lý tưởng

Chiều cao là quá trình phát triển của cơ thể mỗi người, hàng ngày những cơ quan trong cơ thể hoạt động để tạo nên một hình hài cho chúng ta.

Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh

Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.

4 MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG NGÀY HALLOWEEN TRÊN THẾ GIỚI

Halloween là một lễ hội truyền thống được tổ chức đều đặn hàng năm vào cuối tháng 10 với các hoạt động hóa trang và vui chơi diễn ra rất sôi nổi thu hút cả trẻ em và người lớn tham gia.

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.

16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày

Mỗi ngày bạn vào bếp bao nhiêu lần? nấu ăn, dọn dẹp và hàng tá những công việc vặt khác cần phải thực hiện trong 24h hằng ngày. Vậy thay vì phải chịu đựng những thứ khó chịu mà những việc bé tý gây ra thì hôm nay, VN Cooking sẽ đưa ra cho bạn 16 mẹo vặt có thể cứu chữa những công việc gây khó chịu cho bạn. Xem thử nhé!

Bạn đã thưởng thức hết các món ăn được chế biến từ bánh phở chưa?

Món Phở được xem là món ăn lưu danh của ẩm thực quê nhà Việt Nam, được nhiều đầu bếp hàng đầu Thế giới phải thán phục. Nhưng bạn đã ăn hết các món phở chưa?

Những chất dinh dưỡng "vàng" dành cho người ăn chay

Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé ! 

Tại sao có ngày 8/3 và ý nghĩa của nó?

Hàng năm, cứ đến tháng 3 là các cửa hàng quà tặng, cửa hàng hoa tươi lại nhộn nhịp bởi những đơn đặt hàng dày đặc để chào đón ngày 8/3 sắp đến gần.

ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy