Chicken steamed leaves wish An Giang

Chicken steamed leaves wish An Giang

Wishing is a citrus tree, growing in the Forbidden Mountain, unique flavor. Chicken to be steamed is a backyard chicken weighing 0.8-1kg, leave the whole marinated with salt, spices ... and then steamed for about 20 minutes. The chicken is just cooked, using a sharp knife to cut into pieces of about 2 fingers, chopped leaves to sprinkle. This dish gives diners a taste of the soft sweetness of the meat, the greasy taste of young chicken skin mingled with the intense taste of wishing leaves, the sweetness of bananas, the spicy of chili salt ...
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
6
Time
60 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Chicken 1 kilogram
Sugarcane 40 centilitre
Kaffir lime 1 fruit
Kaffir lime leaf 15 leaf
Rice flour 2 tablespoon
Water 1 cup
Implementation Steps
01
Put the chicken in a pot and add 2.5l of clean water, sugar, granules, salt to taste and then cook on the stove for 5-10 minutes, then take the chicken to the basket to drain. Wait for the chicken to cool down, chop the chicken into bite-sized pieces.
02
Use 1 pot of clay pot and put sugarcane into the pot, then fill the chicken pieces, 60ml of chicken broth and then cover the pot of soil. Then, use a mixture of rice flour to cram inside the gap between the pot and clay pot, to make the steamed chicken with bamboo leaves more delicious.
03
Place the chicken pot on the stove and cook over medium heat until the rice flour around the edges of the clay pot is hardened and then turn off the heat.
Tags:
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

What to eat in Hanoi?

Hanoi is the center of the country of Vietnam, this place with the most famous places in the country, the ancient relics left behind by the Thang Long economy until now is the everlasting beauty of the hand and the person who created it. .

Have you tried these 9 typical Korean cuisine dishes yet?

Korean cuisine is always famous all over the world, the only feature in the culinary flavor of the land of Kim Chi is the cozy dishes with passionate hot pot, hot and grilled dishes to avoid the cold. freezing weather. Today, review 10 dishes registered so the beauty in Korean cuisine.

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.

The height is improved by supplementing these foods daily

Limited height is a shortcoming that most people in Vietnam face due to the lack of nutrients necessary for daily bones to be developed. Take these supplements daily so height is no longer a problem for you

Tips to keep vegetables and fruits fresh

To be able to prepare the best food, you need to know how to preserve them best. Let's learn these good tips that VN Cooking has provided for you.

Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?

Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…

Tips to distinguish natural ripe or medicinal fruits

Good eyesight will help you distinguish the fruits that are safe for your family

ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !