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小豆のベジパテ

小豆のベジパテ

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菜食の人にとって欠かせない、エネルギーたっぷりの食材です。
材料
7
調理時間
45 分
分量
2
難易度
ふつう
材料
小豆 100 g
エリンギ 100 g
精進ハム(ベジハム) 100 g
エシャロット 20 g
にんにく 3 片
アボカド 1 個
こしょう 1 大さじ
作り方
01
小豆とエリンギは下処理をしてきれいにし、柔らかくなるまで煮込んでから取り出す。
小豆のベジパテ
小豆のベジパテ
02
小豆、エリンギ、精進ハム、アボカド、エシャロット、にんにく、こしょう、油をミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
03
器や容器に流し入れ、30分ほど湯せんで蒸す。冷ましてから冷蔵庫で2〜3時間冷やせば完成。
Tags:

ベジパテ

小豆のベジパテ

精進料理

菜食

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