牛肉の酢しゃぶ鍋

知っておきたい、かんたんな酔い覚ましの方法

楽しい宴会でつい飲みすぎてしまったとき、目覚めるたびに続くだるさや頭痛を避けるには、どうすればいちばん早く酔いを覚ませるのでしょうか。その答えになる方法をいくつか紹介します。

実はよく知らないクリスマスのこと

クリスマスは、ノエル、Christmas、X-Mas、主の降誕祭など、さまざまな名前で呼ばれています。呼び名は違っても、どれもイエス・キリストの誕生を祝う国際的な祝日という意味は同じです。聖書によると、イエスは紀元前7年から紀元前2年の間に、ユダヤの地ユダヤ州のベツレヘムで生まれました。ユダヤの人々によれば、イエスは人々を救い、祝福をもたらすために神から遣わされた存在です。

3週間たっても新鮮でおいしい！豆腐の保存方法

豆腐を買いすぎて捨てるのはもったいない！これからは、1〜3週間たっても買ったばかりのようにおいしい、豆腐のいちばん上手な保存方法があります。

ベトナムの伝統料理フォーを探る

フォーはベトナムの伝統料理で、多くの外国人旅行者に愛されている名物です。でも、この国民食についてどれだけ知っていますか？さっそくVN Cookingと一緒に探ってみましょう！

大繁盛！ベトナムの有名人が経営する人気店

ベトナムの有名人が開いたお店では、ユニークでおいしい料理を、とても「やさしい」値段で味わえます。そのため、いつも大繁盛しています。

野菜・根菜・果物でおいしい精進だしを作るには？

菜食は今やとても身近なものになりました。でも、おいしくて魅力的な精進料理の作り方を誰もが知っているわけではありません。料理のだしは、おいしい精進料理を作る鍵です。ここでは、VN Cookingが野菜・根菜・果物で精進だしを作るコツをご紹介します。

自然に熟した果物と薬品で熟させた果物の見分け方

ちょっと目を凝らすだけで、家族のために安全な果物を見分けられるようになります。

目を引く！ベトナムの華人のユニークな旧正月菓子

ベトナム人と同じように、華人も旧正月には料理や果物を用意して祖先に供えます。さらに、ユニークで目を引く形のお菓子を、さまざまな願いを込めて神々や祖先に供えます。今ではベトナムの一部の市場でも、テトが近づくとこうしたお菓子が売られ、多くの客が買い求めに訪れます。

ダラットと花の季節

ダラットは「千の花の街」と呼ばれています。人々の庭の片隅から街の広大な花園まで花があふれ、スアンフーン湖のほとりには小さな花の群れが咲き誇り、郊外には野性味あふれる色鮮やかな花畑が広がります。これこそが霧の街ならではの魅力です。月ごと、季節ごとに、この詩情あふれる街は千の花で織られた新しい絹の衣をまといます。VN Cookingと一緒に、ダラットにはどんな花があるのか見ていきましょう！