VN Cooking
ホーム レシピ コラム
JA
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
ホーム レシピ コラム
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
ホーム / レシピ / Appetizer / Main course / Entertaining and Party / 牛肉と卵の炒め物
牛肉と卵の炒め物

牛肉と卵の炒め物

このレシピを評価する
牛肉と卵の炒め物は彩りがよく食欲をそそります。牛肉はちょうどよく火が通り、かたくなりすぎません。
材料
5
調理時間
45 分
分量
2
難易度
Medium
材料
牛肉 200 g
鶏卵 3 個
青ねぎ 1 本
スープ 300 ml
焼酎(ホワイトリカー) 1 小さじ
作り方
01
牛肉は薄切りにし、焼酎小さじ1/2、ヌクマム小さじ1、砂糖小さじ1/2、コーンスターチ大さじ1を加えてよく混ぜ、さらにごま油小さじ1を加えて混ぜる。30分ほどおいて味をなじませる。
02
卵を小鉢に割り入れ、水小さじ1、焼酎小さじ1/2、塩小さじ1と一緒によく溶きほぐす。フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を入れて強火で1分ほど手早く炒め続ける。
03
牛肉を卵液のボウルに移し、刻んだ青ねぎを加えてよく混ぜる。フライパンを再び熱し、牛肉入りの卵液を流し入れ、手早く絶えず混ぜる。
04
卵が固まり始めたら、混ぜる手をゆるめる。卵にしっかり火が通ったら、ごま油小さじ1/2を回しかけてつやを出し、火を止めて粗びきこしょうをふり、全体を混ぜる。
牛肉と卵の炒め物
Tags:

牛肉炒め

牛肉の炒め物

牛肉の卵炒め

牛肉と卵の炒め物

レビュー

–
まだ評価がありません
あなたの評価
関連記事

実はよく知らないクリスマスのこと

実はよく知らないクリスマスのこと

クリスマスは、ノエル、Christmas、X-Mas、主の降誕祭など、さまざまな名前で呼ばれています。呼び名は違っても、どれもイエス・キリストの誕生を祝う国際的な祝日という意味は同じです。聖書によると、イエスは紀元前7年から紀元前2年の間に、ユダヤの地ユダヤ州のベツレヘムで生まれました。ユダヤの人々によれば、イエスは人々を救い、祝福をもたらすために神から遣わされた存在です。

完璧な旅行のために持っていきたいもの

完璧な旅行のために持っていきたいもの

「どこへ旅行する?」という問題が解決したら、次はもちろん「何を持っていく?」という問題に答えなければなりません。旅先で困らないよう、次の持ちものリストを参考にしてください。

絶対に見逃せないベトナムの美しいビーチ トップ3

絶対に見逃せないベトナムの美しいビーチ トップ3

ベトナムは、北から南まで約3,260kmにわたる海岸線という自然の恵みに恵まれています。しかも、そのビーチはどれも青く澄みわたり、人の心を惹きつける美しさです。VN Cookingと一緒に、ベトナムで最も美しいビーチトップ3を見ていきましょう!

ビエンホアのゴックホアチャン・エコパーク:ドンナイ省の「最高」の週末スポット

ビエンホアのゴックホアチャン・エコパーク:ドンナイ省の「最高」の週末スポット

ビエンホアのゴックホアチャン・エコパークを訪れれば、自然を感じながら、まるでミニ版ヴィンパール・ランドのような景色を楽しめます。ぜひ体験してみたいスポットです。

自然に熟した果物と薬品で熟させた果物の見分け方

自然に熟した果物と薬品で熟させた果物の見分け方

ちょっと目を凝らすだけで、家族のために安全な果物を見分けられるようになります。

ベトナムの人々の心に名を刻んだ朝ごはん

ベトナムの人々の心に名を刻んだ朝ごはん

朝ごはんを食べることは、私たちの健康を守るための大切な習慣です。ベトナムでは朝食をとらない(朝ごはんを抜く)人の割合がとても高く、若い人たちは寝坊の習慣や、単に太るのが「こわい」という理由で、だんだん朝ごはんを抜くようになっています。こうした誤った考えが、朝ごはんとは何かを人々に忘れさせてしまっているのです。

3週間たっても新鮮でおいしい!豆腐の保存方法

3週間たっても新鮮でおいしい!豆腐の保存方法

豆腐を買いすぎて捨てるのはもったいない!これからは、1〜3週間たっても買ったばかりのようにおいしい、豆腐のいちばん上手な保存方法があります。

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

アジア各国の新年の習慣、何が特別?

ベトナムの新年の習慣といえばテト・グエンダン(旧正月)が知られていますが、ラオスではブンピーマイを祝い、シンガポールではみかんを贈り合います。

「ダラットで何を食べる?」の答えはこのリストで決まり

「ダラットで何を食べる?」の答えはこのリストで決まり

ダラットはラムドン省にある街で、毎年ベトナムで最も多くの観光客を迎えています。情緒あふれる美しい景色と、おしゃれをして恋人と手をつないで花いっぱいの道を飽きずに歩ける気候。ふたりにとって忘れられない思い出をつくれる場所です。

関連レシピ
里いもの揚げ春巻き

里いもの揚げ春巻き

2,141 回閲覧
タイ風焼きそば

タイ風焼きそば

1,001 回閲覧
ハムの重ね卵巻き

ハムの重ね卵巻き

1,407 回閲覧
揚げ魚の豆みそソース

揚げ魚の豆みそソース

971 回閲覧
豚スペアリブと大根の煮込み

豚スペアリブと大根の煮込み

1,391 回閲覧
VN Cooking

ベトナムの家庭料理レシピと料理のコツを、ステップごとにわかりやすく紹介します。

探す

  • ホーム
  • レシピ
  • コラム

サイト情報

  • 利用規約
  • プライバシーポリシー

お問い合わせ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

レシピやコツ、ご意見をお気軽にお寄せください。

© 2026 VN Cooking. All rights reserved.
利用規約 プライバシー
DMCA.com Protection Status