VN Cooking 应用 Google Play 免费下载
下载
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
最受欢迎的食谱 冰箱里有什么? 已收藏的食谱
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / 开胃菜 / 主菜 / 下酒菜 / 滑蛋牛肉
滑蛋牛肉

滑蛋牛肉

为这道菜评分
滑蛋牛肉色泽诱人,牛肉刚好炒熟,不会太老。
食材
5
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
中等
食材
牛肉 200 g
鸡蛋 3 个
葱 1 根
高汤 300 ml
白酒 1 茶匙
做法
01
牛肉切薄片,加入1/2茶匙白酒、1茶匙鱼露、1/2茶匙糖和1汤匙玉米淀粉拌匀,再加1茶匙香油翻拌均匀。腌约30分钟让牛肉入味。
02
鸡蛋打入碗中,加1茶匙清水、1/2茶匙白酒和1茶匙盐打散。锅中热1汤匙油,倒入牛肉,大火快速不停翻炒约1分钟。
03
把牛肉倒入蛋液碗中,加入切碎的葱花,拌匀。重新把锅烧热,倒入混有牛肉的蛋液,快速不停地翻炒。
04
鸡蛋开始凝固时放慢翻炒的速度。看到鸡蛋完全凝固后,淋上1/2茶匙香油让成品更油亮,关火,撒上胡椒粉翻匀即可。
滑蛋牛肉
Tags:

炒牛肉

牛肉小炒

牛肉炒蛋

滑蛋牛肉

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

重温“父母那一代”的西贡美食,你能想象吗?

重温“父母那一代”的西贡美食,你能想象吗?

你知道那些和我们父母的“青春岁月”紧紧相连的趣事和饮食文化吗? 每个时期的饮食都有自己独特的美,现在你觉得很平常的食物,在那个年代却是让人渴望品尝的美味。

过年要忌口的食物,让全年圆圆满满

过年要忌口的食物,让全年圆圆满满

越南有许多过年的传统至今仍保留着。老一辈常说“有拜有灵,有忌有福”,所以新年头几天的饮食也有不少讲究,一定要了解清楚,以免这一年余下的日子事事不如意。

怎样吃素才正确?不是每个人都清楚

怎样吃素才正确?不是每个人都清楚

很多人认为,吃素只要吃蔬菜水果和不含肉、油脂的食物就行。其实这只是吃素的一部分,怎样正确吃素、让身体健康,并不是每个人都清楚。

每天吃这些,拥有选美冠军般的纤腰

每天吃这些,拥有选美冠军般的纤腰

如今,很多年轻人认为:想减肥就必须控制饮食,甚至“饿着”不吃,好让身体吸收不到营养。正是这种想法,导致现在出现了很多因营养不良而做手术、走在路上突然晕倒,甚至中风的病例,医学界正对此发出警告。

吃饱也不怕胖,全靠这些食物

吃饱也不怕胖,全靠这些食物

很多人辛苦地节食,甚至因为怕胖而不敢吃东西。然而,当你体重不足、瘦骨嶙峋时,健康状况其实比超重还要糟糕。肥胖与早逝风险高出50%有关,但体重不足的人,男性的风险要高出140%,女性则高出100%。所以,不要害怕长胖。好好挑选食物,吃得健健康康吧。

关于巧克力的有趣真相,不是人人都知道

关于巧克力的有趣真相,不是人人都知道

巧克力以令人难以抗拒的甜蜜俘获了全世界数十亿人的心,被视为生活中一种特别的“维生素”。可是,你真的了解巧克力的起源、历史和功效吗?现在就跟着VN Cooking一起来了解关于巧克力的有趣真相吧!

关于圣诞节,你可能“还没”真正了解的事

关于圣诞节,你可能“还没”真正了解的事

圣诞节有许多不同的叫法,比如Noel、Christmas、X-Mas、耶稣圣诞等。虽然名称不同,但意义都是一样的:纪念耶稣诞生的国际性节日。根据《圣经》记载,耶稣大约在公元前7年至公元前2年之间出生于犹太地区的伯利恒城。犹太人认为,耶稣是上帝派来拯救人类、为人类带来福祉的人。

推荐几道美味易做的春节素菜

推荐几道美味易做的春节素菜

春节时,祭祖的饭菜非常重要,因为它体现了我们对先辈的诚心。如今,很多家庭把荤菜换成了素菜,祈求新的一年平安幸福。

探索让年轻人着迷的米纸小吃

探索让年轻人着迷的米纸小吃

以米纸为原料,诞生了许多吸引大家、尤其是年轻人的小吃。不过,你是否已经尝遍了所有用米纸做的小吃呢?

相关食谱
越南牛肉河粉

越南牛肉河粉

586 次浏览
韩剧同款韩式杂菜

韩剧同款韩式杂菜

816 次浏览
酱爆猪肉

酱爆猪肉

305 次浏览
韩式紫菜包饭:在家做韩国料理

韩式紫菜包饭:在家做韩国料理

871 次浏览
菜心牛肉炒河粉

菜心牛肉炒河粉

1,054 次浏览
滑蛋牛肉
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status