VN Cooking App Google Play 免費下載
下載
VN Cooking
首頁 食譜 合集 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 合集 文章
最受歡迎的食譜 冰箱裡有什麼? 已收藏的食譜
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / 素食 / 主菜 / 蘑菇豆粉素肉醬
蘑菇豆粉素肉醬

蘑菇豆粉素肉醬

為這道菜評分
蘑菇香氣濃郁、口感香滑,帶來新奇又令人愉悅的味覺體驗。
食材
7
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
中等
食材
秀珍菇 500 g
板豆腐 3 塊
紅豆粉 50 g
黑豆粉 50 g
花生醬 100 g
蒜苗(韭蔥) 30 g
植物性奶油(乳瑪琳) 2 匙
做法
01
菇類切掉根部,用淡鹽水浸泡幾分鐘後洗淨瀝乾。接著剁碎或用調理機打碎。
蘑菇豆粉素肉醬
02
板豆腐洗淨,壓碎或打成泥,放入碗中。把菇和豆腐放進大碗裡,加入1匙糖和1/4匙鹽,醃10分鐘讓材料入味。
蘑菇豆粉素肉醬
03
用食用油把蒜苗(韭蔥)炒香,接著放入上面的混合物拌炒,炒到水分稍微收乾後,加入花生醬、黑豆粉、紅豆粉和奶油,快速拌炒均勻,讓混合物熟透。依口味調味。
04
準備一個模具,內側均勻抹上一層奶油防沾。把炒好的混合物放進去,壓得緊緊的。放進蒸鍋隔水蒸15-20分鐘,放涼後再放入冰箱冷藏約20分鐘就可以享用了。
Tags:

蘑菇醬

豆粉素肉醬

素食

吃素

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

妳去除蔬果農藥的方法正確嗎?

妳去除蔬果農藥的方法正確嗎?

妳是不是以為,蔬果買回來後,削掉外皮、洗乾淨……細菌、病毒、農藥就會全部去除了?錯了!研究人員已經證實,那些常遭受蟲害的蔬果,農民往往會在採收前使用化學肥料或噴灑農藥,對消費者的健康影響很大。為了減少每天吃進身體的化學物質,請參考以下這些小撇步吧。

孕婦應該遠離的16種食物

孕婦應該遠離的16種食物

懷孕期間,透過飲食確保媽媽和寶寶的營養非常重要,尤其是第一次懷孕的媽媽,更要用心留意每天的飲食。

聖誕節不可或缺的6個有趣習俗

聖誕節不可或缺的6個有趣習俗

聖誕節是家人在微涼的冬日裡團聚相伴的日子,也是犒賞自己放一天假、和親友一起放鬆的好時機。聖誕節就快到了,依照習俗把下面這些事情準備好,過一個最有意義、最快樂的節日吧。

只有在陽光與風的西原才能體驗的5件趣事

只有在陽光與風的西原才能體驗的5件趣事

越南西原不只以一望無際的咖啡山林、紅色玄武岩土地和獨特的Rông屋(高腳公房)聞名,更為每一位造訪的旅人帶來許多有趣的體驗。

補充這些食物,擁有理想身高

補充這些食物,擁有理想身高

身高是每個人身體發育的過程,身體的各個器官每天都在運作,形塑出我們的身形。

想要纖細腰身:應該養成的飲食與運動習慣

想要纖細腰身:應該養成的飲食與運動習慣

沒有任何食物或運動能只減掉腹部的脂肪。纖細的腰身來自規律的飲食、運動和休息習慣。以下是一些你現在就能開始的簡單改變。

「核桃」對人體的功效

「核桃」對人體的功效

核桃帶給人類的好處非常大,難怪它被譽為堅果之王。核桃樹是一種非常有用的樹,從樹幹到樹根都有各自的價值。

用河粉做的料理,你都吃過了嗎?

用河粉做的料理,你都吃過了嗎?

河粉被視為越南家鄉美食的代表,連許多世界頂尖主廚都讚嘆不已。但用河粉做的各種料理,你都吃過了嗎?

在越南人心中打響名號的早餐料理

在越南人心中打響名號的早餐料理

吃早餐是守護我們健康的大事。在越南,不吃早餐(省略早餐)的比例非常高,年輕人因為晚起的習慣,或只是因為「害怕」變胖,漸漸不吃早餐了。這些錯誤的想法讓大家忘了早餐是什麼。

相關食譜
素蘑菇豆粉肉醬

素蘑菇豆粉肉醬

80 次瀏覽
清爽美味的素豆腐越式肉丸(Xíu mại)

清爽美味的素豆腐越式肉丸(Xíu mại)

61 次瀏覽
五彩越南生春捲

五彩越南生春捲

145 次瀏覽
青江菜炒豆腐

青江菜炒豆腐

898 次瀏覽
香辣香茅炸豆腐

香辣香茅炸豆腐

669 次瀏覽
蘑菇豆粉素肉醬
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status