Name: 香酥炸蔬菜
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 地瓜 1 條; 麵粉 500 g; 白糖 1 小匙; 秋葵 100 g; 馬鈴薯 1 顆; 雞蛋 1 顆; 鹽 1 小匙; 食用油 碗; 酥炸粉 200 g; 白蘿蔔 1 條; 南瓜 0.25 顆; 南瓜花 5 朵

香酥炸蔬菜

評價

過年飯桌上不可或缺的傳統料理

農曆新年是全家人能坐在一起的日子，大家聊聊過去一年的故事、做過的美好的事，或只是單純和365天都沒機會見面的親人見上一面。

亞洲各國的新年習俗有什麼特別之處？

越南人的新年習俗以農曆新年（Tết Nguyên Đán）最為人熟知，而寮國人會舉辦Bunpimay新年節，新加坡人則會互送橘子……

感冒鼻塞怎麼辦？6個簡單方法幫妳改善

天氣開始轉涼或感冒的時候，惱人的鼻塞總是來折磨我們。如果妳已經試過很多方法，鼻塞還是纏著妳不放，就來參考VN Cooking為妳推薦的以下6個方法吧。

鯪魚田菁花酸湯：越南湄公河三角洲洪水季特產

洪水季帶給湄公河三角洲的不只是肥沃的沖積土，還為當地人帶來許多樸實卻充滿南部鄉村特色的物產和料理，其中不能不提的就是鯪魚田菁花酸湯。

舒緩女性「生理期」的腹痛

用以下這些小撇步，讓生理期不再是女性的煩惱。

大公開！不能錯過的榴槤美食

榴槤是大自然賜給包括越南在內的熱帶國家、風味獨特的水果。濃郁的香氣與香甜綿密的迷人滋味交融，讓人一吃就上癮。

讓素食料理更誘人的烹調指南

越來越多人選擇把吃素當作日常飲食。不過，大多數人在料理時都手忙腳亂，不知道怎麼確保料理營養充足。

春遊探訪越南4個獨特的新年節慶

在冬末春初、辭舊迎新之際，越南從南到北各地都會依照當地的風俗習慣，開始舉辦各種新年節慶。

緊張的考試季，靠這些食物幫孩子增強記憶力

考試季快到了，考生們肩上沉重的課業壓力越來越大。熬夜念書的一個個夜晚，在教室裡久坐的一天天，讓孩子們的大腦漸漸疲憊不堪。