Tiếng Việt
English
日本語
简体中文
香酥炸蔬菜
為這道菜評分這道香酥炸蔬菜非常新奇，大人小孩都能吃，特別適合不愛吃青菜的小朋友。味道香濃，帶有雞蛋的醇香，再加上Lisa美乃滋特有的香滑微酸。
食材
12
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
Medium
食材
地瓜
1 條
麵粉
500 g
白糖
1 小匙
秋葵
100 g
馬鈴薯
1 顆
雞蛋
1 顆
鹽
1 小匙
食用油
碗
酥炸粉
200 g
白蘿蔔
1 條
南瓜
0.25 顆
南瓜花
5 朵
做法
01
馬鈴薯和地瓜洗淨，可以依喜好削皮或不削皮，切成細絲。
02
把馬鈴薯和地瓜泡在加了少許鹽的清水中，避免變黑。
03
白蘿蔔、紅蘿蔔、秋葵和南瓜削皮洗淨，像馬鈴薯和地瓜一樣切成細絲。
04
把馬鈴薯和地瓜撈起瀝乾。接著把所有蔬菜放進一個大碗裡拌在一起。
05
放入麵粉，慢慢加入冰水（冰箱冷藏的水），注意別讓麵糊太稀。
06
把麵糊和蔬菜拌勻。喜歡吃甜的可以依口味加糖。想吃鹹的話，只要加1小匙鹽就可以了。
07
鍋中熱油，夾入裹了麵糊的蔬菜，炸到金黃。分批放入油鍋，依序把裹好麵糊的蔬菜全部炸完。
08
蔬菜炸熟後撈起瀝油。最後盛盤，沾美乃滋一起吃。
評價
–
尚無評價
推薦幾道美味又好做的過年素食料理
過年時，祭祖的飯菜非常重要，因為它代表我們對祖先的誠心。現在有不少家庭把葷菜換成素菜，祈求新的一年平安幸福。
每天吃這些，擁有選美佳麗般的纖腰
現在，很多年輕人認為：想減肥就得控制飲食，甚至「餓著」不吃，讓身體吸收不到營養。正是這種想法，導致現在出現很多因營養不良而開刀、走在路上突然昏倒，甚至中風的案例，醫學界正為此提出警告。
緊張的考試季，靠這些食物幫孩子增強記憶力
考試季快到了，考生們肩上沉重的課業壓力越來越大。熬夜念書的一個個夜晚，在教室裡久坐的一天天，讓孩子們的大腦漸漸疲憊不堪。
使用瓦斯爐的這些錯誤，可能讓妳家發生氣爆
在越南，有很多家庭對一些不好的習慣漫不經心，而這些習慣可能會讓自家房子發生火災或爆炸，自己卻完全不知道。
妳去除蔬果農藥的方法正確嗎？
妳是不是以為，蔬果買回來後，削掉外皮、洗乾淨……細菌、病毒、農藥就會全部去除了？錯了！研究人員已經證實，那些常遭受蟲害的蔬果，農民往往會在採收前使用化學肥料或噴灑農藥，對消費者的健康影響很大。為了減少每天吃進身體的化學物質，請參考以下這些小撇步吧。
昔日過年與現今過年習俗的巨大差異
從準備過年、迎接新春到歡度新年，隨著生活越來越現代化，越南昔日與現今的農曆新年習俗正出現很大的改變。
這9道韓國特色料理，妳吃過了嗎？
韓國料理一直聞名全世界，泡菜之國的美食風味，最大的特色就是那些暖心暖胃的料理——香辣濃郁的火鍋、煙霧裊裊的燒肉，幫人們抵擋刺骨的寒冷。今天，就來盤點讓韓國美食之美揚名國際的9道料理吧。
過年飯桌上不可或缺的傳統料理
農曆新年是全家人能坐在一起的日子，大家聊聊過去一年的故事、做過的美好的事，或只是單純和365天都沒機會見面的親人見上一面。
越南5種傳統過年糕點的「深刻」寓意
