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香甜糖蓮子

香甜糖蓮子

為這道菜評分
過年時親手為家人、爺爺奶奶和親友做一顆顆甜蜜的糖蓮子,也是你能送給他們最有意義的禮物。
食材
3
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
Easy
食材
乾蓮子 200 g
香草精 1 支
白砂糖 200 g
做法
01
- 蓮子洗淨,事先泡水5小時讓蓮子泡開。
- 放進鍋中煮熟,撈起瀝乾。
02
- 準備一個炒鍋,放入蓮子和糖拌勻。
- 再加入1/2匙鹽,充分翻拌到每顆蓮子都沾上糖。
03
- 接著加入香草精。
- 持續翻炒,看到蓮子收乾變乾就關火。
過年吃這個最棒了。
香甜糖蓮子
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