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菠萝焖池鱼

菠萝焖池鱼

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池鱼在烹调前一定要彻底处理干净,否则留有鱼腥味,菜就不好吃了。
食材
5
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
池鱼 500 g
葱 2 根
菠萝 0.5 个
辣椒 1 个
辣椒粉 0.5 勺
做法
01
- 池鱼彻底洗净,切段后用盐腌约15分钟。
- 葱切段。
- 辣椒切碎。
- 菠萝去皮,切成小块。
02
- 池鱼加入调味粉、糖、辣椒粉和鱼露拌匀,放进锅中。
- 把菠萝也放进锅里。
03
- 开火煮开后转小火,往锅中加入1/2碗冷水。
- 汤汁快收干时放入葱段和辣椒碎,再煮5分钟后关火。
- 盛入盘中,准备开饭吧。
菠萝焖池鱼
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