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豆芽花蛤酸汤

豆芽花蛤酸汤

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清香鲜甜又微辣,让你回味无穷。
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
中等
食材
花蛤 500 g
豆芽 200 g
韭菜 10 g
辣椒 5 根
做法
01
花蛤洗净,然后放入盐水中,再切几根辣椒放进去,浸泡约30分钟,让花蛤吐净泥沙。接着把花蛤放入开水锅中,煮到花蛤开口。
豆芽花蛤酸汤
02
取煮花蛤的汤,倒掉底部的沉淀。然后放入豆芽煮开,再把花蛤放回锅中。加入辣椒片、少许盐、蒜末和韭菜,再次煮开就完成了。
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花蛤酸汤

豆芽花蛤酸汤

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