老方法新滋味:啤酒煮花蟹
为这道菜评分煮花蟹的方法和配方通常都很简单。只要备齐所需的食材,每个步骤都细心操作,就能做出你最爱的下酒菜了。
食材
4
烹饪时间
45 分钟
份量
3
难度
简单
食材
活花蟹
4 只
香茅
3 根
姜
1 块
啤酒
1 罐
做法
01
- 烹饪前要先把花蟹处理致死
- 生姜一半刮皮拍碎,一半切成细末
- 香茅拍扁
- 生姜一半刮皮拍碎,一半切成细末
- 香茅拍扁
02
- 用拍碎的姜和香茅腌花蟹,放进冰箱冷藏约10分钟
03
煮花蟹
- 把香茅铺在锅底。
- 花蟹放在中间,上面再放一些姜和香茅。
- 最后倒入啤酒,淋遍花蟹
- 开始煮
- 把香茅铺在锅底。
- 花蟹放在中间,上面再放一些姜和香茅。
- 最后倒入啤酒,淋遍花蟹
- 开始煮
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