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青胡椒烤田螺

青胡椒烤田螺

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在微凉的天气里,全家人围坐在一起,品尝香辣扑鼻的青胡椒烤田螺,还有什么比这更美好呢?
食材
3
烹饪时间
105 分钟
份量
2
难度
简单
食材
田螺 1 kg
香茅 4 根
青胡椒 200 g
做法
01
田螺用淘米水浸泡约1小时,让它吐净脏东西。
02
香茅拍扁放入锅中,放入田螺,加少许水煮10分钟。田螺煮熟后捞到碗里放凉。
青胡椒烤田螺
03
调制青胡椒酱:1汤匙蒜辣椒末、1汤匙辣椒酱、1汤匙蚝油、1汤匙蜂蜜、1小勺鱼露、1茶匙胡椒粉,青胡椒的用量按各人吃辣的喜好增减,咸甜程度也可以按自己的口味调整哦。
青胡椒烤田螺
04
把田螺摆在盘中,淋上青胡椒酱,放进烤箱烤制。
青胡椒烤田螺
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烤田螺

青胡椒烤田螺

香辣青胡椒烤田螺

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