日式芝士欧姆蛋
为这道菜评分这道日式煎蛋很值得一尝,无论是特别的日子,还是平平常常的一天,做来吃都很有乐趣。
食材
3
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
简单
食材
鸡蛋
3 个
芝士
1 片
葱
1 根
做法
01
芝士切成5份。
葱切成葱花。
鸡蛋打入碗中,加少许盐搅匀。
把蛋液过筛,让蛋液更细滑,再放入葱花拌匀。
葱切成葱花。
鸡蛋打入碗中,加少许盐搅匀。
把蛋液过筛,让蛋液更细滑,再放入葱花拌匀。
02
锅中放少许油,用厨房纸吸掉多余的油。
把蛋液均匀倒满锅底。
把蛋液均匀倒满锅底。
03
蛋液刚开始凝固时,把芝士放在蛋的中间。
用筷子轻轻把一侧的蛋皮翻折过来,慢慢整理出漂亮的形状。
用筷子轻轻把一侧的蛋皮翻折过来,慢慢整理出漂亮的形状。
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