日式起司歐姆蛋
為這道菜評分這道日式煎蛋很值得一嚐,不論是特別的日子,還是平凡的日常,做來吃都很有樂趣。
食材
3
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
雞蛋
3 顆
起司
1 片
青蔥
1 根
做法
01
起司切成5份。
青蔥切成蔥花。
雞蛋打入碗中,加少許鹽攪勻。
把蛋液過篩讓口感更細滑,再放入蔥花拌勻。
青蔥切成蔥花。
雞蛋打入碗中,加少許鹽攪勻。
把蛋液過篩讓口感更細滑,再放入蔥花拌勻。
02
鍋中放少許油,用廚房紙巾吸掉多餘的油。
把蛋液均勻倒滿鍋底。
把蛋液均勻倒滿鍋底。
03
蛋液剛開始凝固時,把起司放在蛋的中間。
用筷子輕輕把一側的蛋皮翻摺過來,慢慢整出漂亮的形狀。
用筷子輕輕把一側的蛋皮翻摺過來,慢慢整出漂亮的形狀。
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