软滑越式牛奶冻甜汤
为这道菜评分越式牛奶冻甜汤搭配香脆的杏仁片一起吃,怎么吃都不腻。
食材
4
烹饪时间
120 分钟
份量
4
难度
Medium
食材
吉利丁粉
18 g
鲜牛奶
200 ml
杏仁片
50 g
荔枝
300 g
做法
01
- 把吉利丁泡在水里,等它泡软。
- 锅中放入鲜牛奶和糖,煮开后转小火。
- 放入吉利丁,搅拌均匀。
- 锅中放入鲜牛奶和糖,煮开后转小火。
- 放入吉利丁,搅拌均匀。
02
- 把混合液倒入不粘模具中,放进冰箱冷藏至凝固。
03
- 糖加2碗水煮开。
- 放入荔枝,再次煮开后立即关火,保持荔枝爽脆。
- 杏仁片下锅炒至金黄飘香。
- 放入荔枝,再次煮开后立即关火,保持荔枝爽脆。
- 杏仁片下锅炒至金黄飘香。
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