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素炒河粉

素炒河粉

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还在想望日吃什么?那就做这道素炒河粉吧,省得你伤脑筋。 这道菜也非常好吃。
食材
6
烹饪时间
15 分钟
份量
2
难度
简单
食材
河粉 200 g
胡萝卜 1 根
嫩豆腐 2 块
小白菜 100 g
花生 50 g
罗望子 20 g
做法
01
- 河粉用开水稍微烫一下,捞出沥干。
- 嫩豆腐切块。
- 胡萝卜去皮切丝。
- 小白菜切段。
- 罗望子加少许开水,挤出汁,渣丢掉。
02
- 锅中倒油上火。
- 放入豆腐炸至金黄酥脆,捞出沥油。
03
- 把锅里的油倒出一些,放入小白菜和胡萝卜稍微炒熟。
- 放入炸好的豆腐和罗望子酱一起翻炒。
- 用盐、糖、胡椒和酱油调味。
04
- 花生压碎。
- 把花生和河粉放进锅中。
- 翻炒均匀,再尝一下味道。
- 味道合适的话,再炒2分钟就可以关火了。
大功告成。
素炒河粉
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素炒河粉

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