越南烤肉串米线
为这道菜评分想吃烤肉串米线又不想出门?那就照着VN Cooking今天带来的食谱,走进厨房亲手做这道最爱吧!
食材
7
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
简单
食材
生猪肉浆
200 g
猪肉末
100 g
猪肥膘
30 g
花生
100 g
生菜
2 棵
黄瓜
2 根
胡萝卜
1 根
做法
01
生菜洗净切碎。
黄瓜切丝,胡萝卜去皮切丝。
花生轻轻拍碎。
黄瓜切丝,胡萝卜去皮切丝。
花生轻轻拍碎。
02
猪肥膘放入锅中,加3碗清水煮熟,然后捞出切丁,拌入1/2勺糖腌15分钟。
03
把生猪肉浆、猪肉末和肥膘放入绞肉机,加2勺鱼露、1勺糖、2勺调味粉和1/2勺胡椒绞成细泥。
搓成长条,串在竹签上,烤至金黄。
搓成长条,串在竹签上,烤至金黄。
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