越南烤肉串米線
為這道菜評分想吃烤肉串米線又想待在家?那就照著VN Cooking今天帶來的食譜,走進廚房親手做這道最愛吧!
食材
7
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
豬肉漿
200 g
豬絞肉
100 g
豬肥肉
30 g
花生
100 g
萵苣
2 顆
小黃瓜
2 根
紅蘿蔔
1 根
做法
01
萵苣洗淨切碎。
小黃瓜切絲,紅蘿蔔削皮切絲。
花生稍微拍碎。
小黃瓜切絲,紅蘿蔔削皮切絲。
花生稍微拍碎。
02
豬肥肉放入鍋中,加3碗清水煮熟,撈起切丁,拌入1/2匙糖醃15分鐘。
03
把豬肉漿、豬絞肉和肥肉放入絞肉機,加2匙魚露、1匙糖、2匙調味粉和1/2匙胡椒絞成細泥。
搓成長條,串在竹籤上,烤到金黃。
搓成長條,串在竹籤上,烤到金黃。
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