ブンネムヌン(焼きつくねのせ米麺)
このレシピを評価するブンネムヌンが食べたいけれど家にいたい。そんなときは、VN Cookingが今日お届けするレシピで、大好きなこの料理をキッチンで作ってみましょう。
材料
7
調理時間
45 分
分量
4
難易度
Easy
材料
豚肉のすり身(ゾーソン)
200 g
豚ひき肉
100 g
豚の背脂
30 g
落花生
100 g
レタス
2 株
きゅうり
2 本
にんじん
1 本
作り方
01
レタスは洗って細かく切る。
きゅうりは細切りにし、にんじんは皮をむいて細切りにする。
落花生は軽くつぶす。
きゅうりは細切りにし、にんじんは皮をむいて細切りにする。
落花生は軽くつぶす。
02
背脂を鍋に入れ、水3杯でゆでる。取り出して角切りにし、砂糖大さじ1/2をまぶして15分おく。
03
豚肉のすり身、豚ひき肉、背脂をすり鉢かフードプロセッサーに入れ、ヌクマム大さじ2、砂糖大さじ1、顆粒だし大さじ2、こしょう大さじ1/2を加えてなめらかにする。
細長く丸めて串に刺し、こんがりと焼く。
細長く丸めて串に刺し、こんがりと焼く。
レビュー
–
まだ評価がありません
関連記事