素菌菇火锅
为这道菜评分菌菇火锅是最常见的素火锅。每种菌菇特有的香气,让锅底的味道更加鲜美入味。
食材
10
烹饪时间
60 分钟
份量
3
难度
中等
食材
平菇
50 g
金针菇
50 g
草菇
50 g
香菇
50 g
嫩豆腐
2 块
胡萝卜
2 根
苤蓝
2 个
鲜米线
500 g
木耳菜
300 g
素调味粉
2 勺
做法
01
各种菌菇洗净,去掉根部,对半切开。
木耳菜洗净。
嫩豆腐切方块。
胡萝卜和苤蓝切块。
木耳菜洗净。
嫩豆腐切方块。
胡萝卜和苤蓝切块。
02
锅中加入1.5l水,放入胡萝卜和苤蓝煮。
水开后放入菌菇一起煮。
水开后放入菌菇一起煮。
03
煮5分钟后放入豆腐。
加入2勺素调味粉、1勺糖和1/2勺盐调味。
加入2勺素调味粉、1勺糖和1/2勺盐调味。
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