素炒河粉
為這道菜評分還在想初一十五要吃什麼嗎?那就做這道素炒河粉吧,省得你傷腦筋。
這道料理也非常好吃。
食材
6
烹飪時間
15 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
河粉
200 g
紅蘿蔔
1 根
嫩豆腐
2 塊
青江菜
100 g
花生
50 g
羅望子
20 g
做法
01
- 河粉用滾水稍微燙一下,撈起瀝乾。
- 嫩豆腐切塊。
- 紅蘿蔔削皮切絲。
- 青江菜切段。
- 羅望子加少許滾水,擠出汁,渣丟掉。
- 嫩豆腐切塊。
- 紅蘿蔔削皮切絲。
- 青江菜切段。
- 羅望子加少許滾水,擠出汁,渣丟掉。
02
- 鍋中倒油放到爐上。
- 放入豆腐炸到金黃酥脆,撈起瀝油。
- 放入豆腐炸到金黃酥脆,撈起瀝油。
03
- 把鍋中的油倒出一些,放入青江菜和紅蘿蔔稍微炒熟。
- 放入炸好的豆腐和羅望子醬一起拌炒。
- 用鹽、糖、胡椒和醬油調味。
- 放入炸好的豆腐和羅望子醬一起拌炒。
- 用鹽、糖、胡椒和醬油調味。
評價
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