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酸辣鱼丸汤

酸辣鱼丸汤

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酸辣鱼丸汤最适合忙碌的日子。只需30分钟,不用下馆子也能喝上一碗下饭好汤。清爽的酸味加上浓烈的辣味,让这道汤既熟悉又新奇,十分诱人。
食材
7
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
Easy
食材
鱼丸 250 g
番茄 2 个
金针菇 100 g
菠萝 100 g
罗望子酱 1 勺
葱 1 根
调味粉 2 勺
做法
01
葱、莳萝洗净切段,葱白部分切碎。番茄洗净,切成月牙块。金针菇切掉根部,洗净沥干。
食材买回来后都要洗干净。
- 葱切小段。
- 番茄切块,1个切成4-6块。
酸辣鱼丸汤
02
准备一口锅,倒入2勺食用油烧热。油热后放入番茄翻炒约1分钟,炒到番茄变软。
03
然后把鱼丸放进锅里,加1勺调味粉和2勺鱼露调味。
往锅里加入3碗凉水,再放入事先准备好的1勺罗望子酱一起煮。
04
煮约10分钟,看到鱼丸熟了,就放入金针菇,再煮约2分钟。
根据家人的口味再调一下味道。
现在关火,盛到大碗里,配热米饭或米线一起吃,再加点蔬菜就更美味了。
酸辣鱼丸汤
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