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香酥喷香的咖喱叶炒鸡软骨

香酥喷香的咖喱叶炒鸡软骨

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咖喱叶炒鸡软骨是一道香美又营养的菜肴。
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
Easy
食材
鸡软骨 300 g
咖喱叶 10 g
青小米辣 10 g
生菜 100 g
做法
01
处理食材
首先,把切小的鸡软骨放进碗里,咖喱叶和生菜用清水洗净后沥干。然后把咖喱叶切碎,放进准备好的鸡软骨里。接着把青小米辣切碎,放进鸡软骨碗里拌匀。

最后,别忘了把整包脆炸干粉倒进鸡软骨里哦。记得摇匀,让调料充分裹住食材。
02
咖喱叶炒鸡软骨
锅中倒入约100ml食用油,加热2分钟。先把咖喱叶放进油里炸一下,让菜更香。接着把裹好调料的鸡软骨全部放进锅里,中火炸约10分钟。

鸡软骨熟透、散发出独特的香味后,捞出放在垫了厨房纸的盘子上,放约5分钟吸去多余的油。
03
成品
香喷喷的咖喱叶炒鸡软骨就做好啦!这道菜要配蛋黄酱吃,记得把蛋黄酱倒进小碗里蘸着吃哦。趁热吃,才能享受它的香酥和浓郁香气!
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