洋葱拌鸡丝
为这道菜评分手撕鸡丝和各种蔬菜、洋葱拌在一起,味道浓郁,酸酸的吃不腻,常被当作宴席的开胃菜。
食材
6
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
简单
食材
鸡肉
300 g
洋葱
1 个
牛角椒
2 个
叻沙叶
50 g
青柠汁
2 勺
胡萝卜
1 根
做法
01
鸡肉煮熟后撕成适口的鸡丝。
鸡丝加1/2勺盐、糖和胡椒拌匀。
鸡丝加1/2勺盐、糖和胡椒拌匀。
02
洋葱切薄片,用水泡约30分钟(减轻洋葱的辛辣味)。
牛角椒斜切成细丝。
叻沙叶切碎。
胡萝卜去皮切丝。
牛角椒斜切成细丝。
叻沙叶切碎。
胡萝卜去皮切丝。
03
把洋葱、叻沙叶、胡萝卜和辣椒用青柠汁和1勺糖拌匀。
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