VN Cooking
首页 食谱 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / Appetizer / Fast and easy foods / 鸡肉山竹沙拉的做法
鸡肉山竹沙拉的做法

鸡肉山竹沙拉的做法

为这道菜评分
鸡肉山竹沙拉是平阳省有名的夏日美味,口味新奇,十分好吃。就算没有机会去当地,你也完全可以按照下面的食谱在家亲手制作、品尝鸡肉山竹沙拉。
食材
9
烹饪时间
15 分钟
份量
3
难度
Easy
食材
鸡肉 500 g
山竹 1 kg
洋葱 1 个
胡萝卜 1 根
越南香菜(叻沙叶) 20 g
烤花生 20 g
炸红葱酥 20 g
青柠、大蒜、辣椒 1 份
调料:醋、糖、鱼露、盐 1 份
做法
01
处理山竹:

挑选做沙拉的山竹:要挑刚熟、外皮还发青的果子,口感脆,酸中带甜。
先把山竹泡在淡盐水里洗掉果胶,再用尖刀慢慢削去外皮,取出里面的果肉。取出果肉后再用盐水洗一遍,切成适口的圆片。

接着在一盆水中加入½勺糖和½汤匙醋,把山竹泡进去,放进冰箱冷藏让它更脆。拌沙拉时再捞出沥干。
02
处理鸡肉:

鸡肉买回来处理干净后放进锅里,加水没过鸡肉,再加1茶匙盐和2个红葱头,煮约20分钟。鸡肉熟后捞出放凉,撕成细丝。
03
其他食材:

洋葱剥皮洗净,切成圈。胡萝卜削皮洗净,切丝。香草洗净剁碎,辣椒切片。
04
调制酸甜鱼露汁
鸡肉山竹沙拉的酸甜鱼露汁配方:1个青柠的汁、3勺糖、1勺鱼露、蒜末和辣椒末。

先把糖溶在青柠汁里,再加入鱼露,搅拌均匀让味道融合,最后加入蒜末和辣椒末。
05
拌沙拉

把鸡肉、山竹和蔬菜全部放在一起,像平常拌沙拉一样拌匀。淋上鱼露汁,再拌匀一次。最后加入炸红葱酥和烤花生,装盘即可享用。
06
成品
鸡肉山竹沙拉
鸡肉山竹沙拉就做好了。想要做成功,一定要用心挑选山竹哦。用刚熟的山竹做这道沙拉最棒了,又脆又酸又甜。

各种食材融合在一起,有香草的清香,还有蒜和辣椒的微辣,吃一口就爱上。可以直接吃,配虾片一起吃也很棒。做给家人尝尝,保证一眨眼就被吃光!

又一道帮你变换家常菜单的新食谱,赶快收藏起来做给全家吃吧。祝你做鸡肉山竹沙拉成功!
Tags:

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

做出美味正宗素菜的秘诀

做出美味正宗素菜的秘诀

你想为家人做出美味诱人的素菜,却还没掌握做正宗素菜的秘诀。

你应该知道的简单解酒方法

你应该知道的简单解酒方法

欢乐的聚会上喝多了,怎样才能最快解酒,避免每次醒来都疲惫头痛呢?下面这些方法就能帮你解答这个问题。

专为世界富豪打造的黄金美食

专为世界富豪打造的黄金美食

如今,人们印象中的黄金是用来制作首饰、装饰吉祥物……或者民间用来治病的材料,但时代变了,为了给世界上的富豪们提供顶级“奢华”的餐点,现在黄金还可以“吃”。

盘点吸引外国游客的越南传统美食

盘点吸引外国游客的越南传统美食

许多越南传统美食征服了无数国内外食客,跻身必尝美食之列。随着岁月的流转,这些美食逐渐成为越南民族的文化特色和骄傲。

使用燃气灶的这些错误,可能让你家发生爆炸

使用燃气灶的这些错误,可能让你家发生爆炸

在越南,很多家庭对一些不良习惯漫不经心,而这些习惯可能会引发自家房屋起火爆炸,自己却浑然不知。

11月20日感恩老师的有意义礼物

11月20日感恩老师的有意义礼物

11月20日越南教师节,是一代又一代学生向老师表达感恩之情的特别日子。想必你正想找一份礼物送给老师,感谢他们的谆谆教诲。快跟着VN Cooking一起来看看有哪些有意义的礼物适合送给老师吧!

健身族必须知道的5大食物

健身族必须知道的5大食物

标准的身材、结实的肌肉、纤细的腰身、理想的体形,一直是当下帅哥美女们的梦想。选择在健身房锻炼是实现这个梦想的最佳方式,同时,饮食也是加快这一进程的重要因素。所以,每天的饮食中都要准备好那些对肌肉和健康有益的食物。下面就是你需要记住的5种食物。

去大叻吃什么?看这份美食清单就够了

去大叻吃什么?看这份美食清单就够了

大叻是林同省的一座城市,每年接待的游客数量位居越南前列。这里风景秀丽、充满诗意,气候宜人,你可以穿上漂亮的衣服,牵着恋人的手漫步在开满鲜花的小路上,怎么走都不腻,在这里留下彼此最难忘的回忆。

樱花之国的8道著名美食

樱花之国的8道著名美食

日本料理一直备受全世界关注,因为它的味道无可挑剔,还有令人赏心悦目的摆盘技艺。这一切完美地融合在一起,造就了一种极具樱花之国特色的饮食风格。下面列出的8道菜,正是奠定了日本料理如今稳固地位的美食。

相关食谱
满满鲜虾猪肉越南春卷

满满鲜虾猪肉越南春卷

1,495 次浏览
营养什锦蟹肉羹

营养什锦蟹肉羹

563 次浏览
韩国泡菜

韩国泡菜

2,357 次浏览
椰汁炒越南长螺

椰汁炒越南长螺

1,322 次浏览
虾仁猪肉凉拌藕带

虾仁猪肉凉拌藕带

1,038 次浏览
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status