素青芒果沙拉
为这道菜评分只需几个简单步骤,就能做好这道素青芒果沙拉。虽然没有肉也没有鱼,却依然美味又别致,脆爽的青芒果搭配酸甜浓郁的蘸汁,味道十分和谐。
食材
11
烹饪时间
15 分钟
份量
2
难度
中等
食材
青芒果
1 个
越南香菜
50 g
素鱼露
1 茶匙
辣椒
1 个
豆腐
1 块
熟花生
2 汤匙
白糖
1 茶匙
薄荷
50 g
胡萝卜
0.5 根
青柠
1 个
大蒜
2 瓣
做法
01
芒果和胡萝卜削去外皮,用清水冲洗干净,然后擦成细丝或剁碎。
02
薄荷和越南香菜摘去老叶、虫叶后洗净切碎(注意不要切得太碎,否则拌沙拉时容易把菜拌烂)。
03
豆腐洗净,用毛巾吸去多余水分,然后煎至两面金黄。煎好后切成适口的薄片。
04
按以下比例调制蘸汁:1汤匙青柠汁、1汤匙白糖、1汤匙素鱼露或酱油、1茶匙辣椒碎和适量蒜蓉。
05
接着把准备好的食材和调好的蘸汁拌匀,静置10分钟使其入味,然后装盘。最后撒上熟花生和香草,一道浓香入味的素沙拉就做好了。
Tags:
评价
–
暂无评价
相关文章
千岛之国菲律宾的7大独特之处
菲律宾被誉为度假天堂,拥有众多美丽的岛屿和多姿多彩的传统节庆,吸引了大量游客。不仅如此,千岛之国菲律宾还有许多并非人人都了解的有趣独特之处。
想要纤细腰身:值得养成的饮食和运动习惯
没有哪种食物或运动能单独减掉腹部脂肪。纤细的腰身来自规律的饮食、运动和休息习惯。下面这些简单的改变,你现在就可以开始。
关于圣诞节,你可能“还没”真正了解的事
圣诞节有许多不同的叫法,比如Noel、Christmas、X-Mas、耶稣圣诞等。虽然名称不同,但意义都是一样的:纪念耶稣诞生的国际性节日。根据《圣经》记载,耶稣大约在公元前7年至公元前2年之间出生于犹太地区的伯利恒城。犹太人认为,耶稣是上帝派来拯救人类、为人类带来福祉的人。
去大叻吃什么?看这份美食清单就够了
大叻是林同省的一座城市,每年接待的游客数量位居越南前列。这里风景秀丽、充满诗意,气候宜人,你可以穿上漂亮的衣服,牵着恋人的手漫步在开满鲜花的小路上,怎么走都不腻,在这里留下彼此最难忘的回忆。
很多人尝试吃素却失败的原因
吃素是如今非常流行的理念之一。很多人以为吃素是再平常不过的事。然而,很多人采用这种饮食方式后,会发现没有足够的精力应付工作和生活。
一定要尝的超赞越南粗米面
带汤的面食一直深受城里人的喜爱。粿条、面条、河粉等,总是肚子饿时的首选,但除了这些,还有一道同样深受食客喜爱的美食,那就是“粗米面”(bánh canh)。
寒冷季节暖身的6大食物
冬天快到了,你需要多吃一些能有效暖身的食物。在寒冷的日子里,除了穿得暖和,吃下面这些食物也能让你更健康、更暖和。
这些食物帮你“赶走”晕车和头痛
晕车一直是经常出远门的人的“敌人”。因为晕车而“害怕”出去旅行,一想到坐车就头痛、头晕……如果你也遇到过这些情况,那就试试下面这些能缓解这场噩梦的食物吧。跨越心理阴影,以后就能走遍各地啦!
在越南人心中闯出名气的早餐美食
吃早餐是保障我们健康的大事。在越南,不吃早餐(跳过早餐)的比例非常高,年轻人因为晚起的习惯,或者只是因为“害怕”长胖,渐渐地不吃早餐了。这些错误的想法让人们忘记了早餐是什么。
素青芒果沙拉