鱼露炸田鸡
为这道菜评分Q弹的田鸡肉配上加了少许糖的鱼露,留下让人难忘的好滋味。
食材
7
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
中等
食材
田鸡
4 只
洋葱
1 个
葱
2 根
青柠
1 个
大蒜
3 瓣
胡萝卜
1 根
辣椒
3 根
做法
01
02
锅中倒油,等油烧至高温后放入田鸡,用小火炸至均匀金黄,避免炸焦。
03
接着另取一口锅放到火上,加少许食用油,放入蒜末爆香,再加入少许糖、味精和鱼露,然后放入处理好的葱段、洋葱和炸好的田鸡肉。
评价
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