洋蔥涼拌雞絲
為這道菜評分手撕雞絲和各種蔬菜、洋蔥拌在一起,味道濃郁,酸酸的吃不膩,常被當作宴客的開胃菜。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
雞肉
300 g
洋蔥
1 個
牛角椒
2 根
越南香菜
50 g
檸檬汁
2 匙
紅蘿蔔
1 根
做法
01
雞肉煮熟後撕成一口大小的雞絲。
雞絲加入1/2匙鹽、糖和胡椒拌勻。
雞絲加入1/2匙鹽、糖和胡椒拌勻。
02
洋蔥切薄片,泡水約30分鐘(減少洋蔥的嗆辣味)。
牛角椒斜切成細絲。
越南香菜切碎。
紅蘿蔔削皮切絲。
牛角椒斜切成細絲。
越南香菜切碎。
紅蘿蔔削皮切絲。
03
把洋蔥、越南香菜、紅蘿蔔和辣椒用檸檬汁和1匙糖拌勻。
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