越南绿豆糯米饭
为这道菜评分今天给全家做什么方便的早餐呢?绿豆糯米饭(Xôi vò),越南人的传统早餐。
食材
3
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
糯米
500 g
绿豆
250 g
椰浆
50 ml
做法
01
绿豆浸泡一夜至变软,加1/2勺盐,照常下锅煮。
02
绿豆煮熟后,用杵臼捣成细泥,再揉成一个个大团。
03
糯米浸泡一夜,捞出沥干。
用擦丝器把绿豆团擦成细末,与糯米拌匀,让绿豆均匀裹在米粒上。
用擦丝器把绿豆团擦成细末,与糯米拌匀,让绿豆均匀裹在米粒上。
04
把糯米上锅蒸,蒸15分钟后加入椰浆和少许糖拌匀,再蒸10分钟至糯米熟透。
评价
–
暂无评价
相关文章