Bò cuộn phô mai sốt nấm

Bò cuộn phô mai sốt nấm

Bò cuộn phô mai sốt nấm hương với thịt bò tươi ngon quyện cùng phô mai béo ngậy
Nguyên liệu
10
Thời gian
90 phút
Số người
2
Độ khó
Khó
Nguyên liệu
Thịt bò phi lê 400 gram
Phô mai 80 gram
Nấm rơm 120 gram
Cà rốt 1 củ
Củ sắn (củ đậu) 1 củ
Sốt nâu 4 Thìa
Hành tây 1 củ
Bơ thực vật 1 thìa canh
Tiêu đỏ 50 gram
Muối, tiêu đen 2 muỗng
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò phi lê và cắt miếng thật mỏng, dùng búa nhôm đập cho miếng thịt bò mềm nhừ.

Phô mai cắt thành từng thanh nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra để ráo rồi cắt nhỏ.

Hành tây lột vỏ, 1/2 cắt thành những sợi mỏng, 1/2 băm nhuyễn . Cà rốt, củ sắn lột vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi nhỏ.
02
Cho ít tiêu và muối vào tô rồi cho thịt bò vào trộn đều, ướp khoảng 20 – 30 phút.
03
Thịt bò ướp xong, bạn trải từng miếng thịt bò ra 1 tấm thớt rộng rồi cho từng thanh phô mai, thêm cà rốt, củ sắn, hành tây sợi vào rồi cuộn tròn lại.
04
Sau khi cuộn thịt bò xong, bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, cho 1/2 bơ lạt vào, để nóng cho bơ chảy rồi cho thịt bò cuộn cuộn xong vào chiên cho vàng trong khoảng 4 – 5 phút cho thịt bò chín tới.
05
Tiếp theo, bạn cho 1/2 bơ lạt còn lại vào chảo khác rồi cho hành tây băm vào phi thơm, tiếp đến cho thêm nấm rơm vào xào chín và cho sốt nâu, tiêu đỏ vào trộn đều lên, thêm hạt nêm, muối cho vừa ăn.
06
Xếp thịt bò cuộn phô mai lên đĩa, rưới sốt nấm lên trên. Dùng tương ớt, bắp và khoai tây nướng trang trí cho đẹp mắt nữa là xong.

Bò cuộn phô mai sốt nấm là một món ăn tuyệt ngon nhưng lại khá dễ làm. Vì vậy, nếu có thời gian, hãy thử trổ tài để cho bữa ăn của gia đình thêm phong phú nhé!
Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ

Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.

ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !

Bà bầu có nên ăn chay? Ưu và nhược điểm khi mang thai mà ăn chay

Ăn chay thường dành cho một số tín ngưỡng hoặc dành cho những ai đang xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thanh đạm.

Tổng hợp 5 nhóm dinh dưỡng vàng cho người ăn chay không nên bỏ qua

Ăn chay từ lâu được xem là một trong số lựa chọn tốt cho sức khỏe. Chúng ta có thể hấp thụ đa dạng các dưỡng chất không chế biến từ cá, thịt,.. nhưng vẫn cung cấp đủ hàm lượng các vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay

Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.

Nấm Mối Đen là gì? Những công dụng và giá trị tuyệt vời mà bạn không thể ngờ

Nấm Mối Đen có vị ngọt thanh một cách tự nhiên là một loại nấm ăn rất ngon, giúp nâng cao sức khỏe với nhiều giá trị dinh dưỡng, hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, tốt cho máu cũng như hệ tim mạch, huyết áp,… thích hợp ăn kiêng giảm cân.

Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh

Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

Cẩm nang để giúp nấu món ăn chay trở nên hấp dẫn hơn

Ngày càng có nhiều người chọn ăn chay là chế độ ăn thường ngày của mình. Thế nhưng, đa phần họ đều phải loay hoay trong việc chế biến và đảm bảo sao cho các món ăn cung cấp đủ dinh dưỡng.