Bò cuộn phô mai sốt nấm

Bò cuộn phô mai sốt nấm

Bò cuộn phô mai sốt nấm hương với thịt bò tươi ngon quyện cùng phô mai béo ngậy
Nguyên liệu
10
Thời gian
90 phút
Số người
2
Độ khó
Khó
Nguyên liệu
Thịt bò phi lê 400 gram
Phô mai 80 gram
Nấm rơm 120 gram
Cà rốt 1 củ
Củ sắn (củ đậu) 1 củ
Sốt nâu 4 Thìa
Hành tây 1 củ
Bơ thực vật 1 thìa canh
Tiêu đỏ 50 gram
Muối, tiêu đen 2 muỗng
Thực hiện
01
Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò phi lê và cắt miếng thật mỏng, dùng búa nhôm đập cho miếng thịt bò mềm nhừ.

Phô mai cắt thành từng thanh nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra để ráo rồi cắt nhỏ.

Hành tây lột vỏ, 1/2 cắt thành những sợi mỏng, 1/2 băm nhuyễn . Cà rốt, củ sắn lột vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi nhỏ.
02
Cho ít tiêu và muối vào tô rồi cho thịt bò vào trộn đều, ướp khoảng 20 – 30 phút.
03
Thịt bò ướp xong, bạn trải từng miếng thịt bò ra 1 tấm thớt rộng rồi cho từng thanh phô mai, thêm cà rốt, củ sắn, hành tây sợi vào rồi cuộn tròn lại.
04
Sau khi cuộn thịt bò xong, bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, cho 1/2 bơ lạt vào, để nóng cho bơ chảy rồi cho thịt bò cuộn cuộn xong vào chiên cho vàng trong khoảng 4 – 5 phút cho thịt bò chín tới.
05
Tiếp theo, bạn cho 1/2 bơ lạt còn lại vào chảo khác rồi cho hành tây băm vào phi thơm, tiếp đến cho thêm nấm rơm vào xào chín và cho sốt nâu, tiêu đỏ vào trộn đều lên, thêm hạt nêm, muối cho vừa ăn.
06
Xếp thịt bò cuộn phô mai lên đĩa, rưới sốt nấm lên trên. Dùng tương ớt, bắp và khoai tây nướng trang trí cho đẹp mắt nữa là xong.

Bò cuộn phô mai sốt nấm là một món ăn tuyệt ngon nhưng lại khá dễ làm. Vì vậy, nếu có thời gian, hãy thử trổ tài để cho bữa ăn của gia đình thêm phong phú nhé!
KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?

8 món ăn trứ danh của xứ hoa Anh Đào

Ẩm thực Nhật Bản luôn được cả Thế giói chú ý đến do hương vị không thể chê vào đâu được kèm theo là những kỹ năng trình bày bắt mắt. Tất cả đều hòa quyện một cách hoàn hảo tạo nên một phong cách ăn uống đậm chất xứ hoa Anh đào. 9 món ăn được liệt kê dưới đây là những món ăn đã tạo nên vị trí vững mạnh của ẩm thực Nhật Bản như bây giờ.

Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn

Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thò ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.

Khám phá TTTM Gigamall của người Việt

Ngày 12/01/2019 vừa qua, Trung tâm mua sắm Gigamall chính thức hoạt động tại Việt Nam, trung tâm gồm 8 tầng khác nhau trong đó có 6 tầng gồm những khu mua sắm và giải trí, 2 tầng dùng làm văn phòng.

Tử vi tổng thể của 12 con giáp trong năm 2019

Sự nghiệp, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp trong năm 2019 này như thế nào? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu để có thể tránh những vận hạn trong năm nay nhé!

Ăn chay thường xuyên vì sao không thể giảm cân được?

Có một thực tế là nhiều người không thể giảm cân được dù ăn chay thường xuyên, họ thậm chí còn bị tăng cân trầm trọng. Vậy đâu là lý do khiến bạn gặp phải tình trạng này?

Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo

Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.

Công dụng của “quả Óc Chó” dành cho con người

Những tác dụng về lợi ích mà quả óc chó mang lại cho con người là vô cùng lớn nên đừng hỏi sao món này được xem là vua của các loại hạt. Cây óc chó là một loại cây vô cùng lợi ích từ thân đến rễ cây đều mang lại những giá trị riêng.

TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn

Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.