Canh cua rau mồng tơi
Món canh dân dã xuất phát từ những vùng quê nghèo được lưu truyền từ thời xa xưa đến nay vẫn giữ được nét đẹp và vị ngon trong ẩm thực người Việt
Nguyên liệu
4
Thời gian
45 phút
Số người
3
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu
Cua đồng 300 gram
Mồng tơi 200 gram
Rau đay 100 gram
Hành tím 2 củ
Thực hiện
01
- Cua bạn ngâm sạch với nước trước kho thực hiện khoảng 20 phút
- Bạn bỏ phần mai, lấy gạch cua bỏ ra chén riêng
- Bạn bỏ phần mai, lấy gạch cua bỏ ra chén riêng
02
- Thịt cua cho vào cối, đập nhuyễn sau đó lọc lấy phần nước, bỏ phần bã
- Rau mồng tơi và rau đay rửa sạch, thái khúc
- Hành tím băm nhuyễn
- Rau mồng tơi và rau đay rửa sạch, thái khúc
- Hành tím băm nhuyễn
03
- Cho vào nồi 1.2 lít nước nấu cùng nước cua (vừa đun vừa khuấy)
- Khi nước chuẩn bị sôi, bạn hạ lửa xuống đun đến khi cua chín thành từng miếng thì vớt cua ra
- Khi nước chuẩn bị sôi, bạn hạ lửa xuống đun đến khi cua chín thành từng miếng thì vớt cua ra
04
- Cho nồi khác lên bếp, cho 2 muỗng dầu và hành tím vào phi thơm. Khi hành tím thơm thì cho 1.2 lít nước vào nấu.
- Nước sôi bạn cho rau mồng tơi và rau đay vào nấu
- Nước sôi bạn cho rau mồng tơi và rau đay vào nấu
05
- Nêm 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm
- Cho cua vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp
Món ăn đã hoàn thành
- Cho cua vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp
Món ăn đã hoàn thành
7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines
Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.
Những món ăn sáng làm nên tên tuổi trong lòng người dân Việt Nam
Việc ăn sáng là công việc để đảm bảo sức khỏe cho chúng ta. Tỷ lệ không ăn sáng (bỏ bữa sáng) tại Việt Nam chiếm rất cao, các giới trẻ đang dần bỏ bữa do những thoái quen dậy trễ hay đơn giản là “sợ” tăng cân. Những ý nghĩ trái chiều đã dẫn đến người dân quên đi bữa sáng là gi.
Khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa - Địa điểm vui chơi cuối tuần 'cực chất' tại Đồng Nai
Khi ghé đến khu sinh thái Ngọc Hoa Trang Biên Hòa hứa hẹn sẽ giúp mọi người cảm nhận được thiên nhiên, khung cảnh Vinpearl Land thu nhỏ rất đáng để trải nghiệm.
Món mì cay nhất Tokyo khiến thực khách vừa ăn vừa khóc
Makoto Shirane, Vua Ramen tự xưng làm món mì ramen ngon nhất ở Tokyo. Đó là món mỳ có nước sốt đỏ đặc trưng của nhà hàng Mouko Tanmen Nakamoto, một bát mỳ đỏ rực và ngay khi bạn nếm thứ miếng đầu tiên đã thấy cổ họng như bốc lửa. Món mì được đặt biệt danh là “huyền thoại mỳ cay nhất thành phố”.
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
Xoa dịu nổi đau bụng trong những "Ngày đèn đỏ" của nữ giới
Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.
Những sai lầm về bếp gas có thể làm nổ tung ngôi nhà của bạn
Ở Việt Nam, đang có rất nhiều hộ gia đình thò ơ với những thói quen không tốt, có thể gây cháy nổ căn nhà của mình mà mình hiện không hay biết.
Áp dụng việc rửa sạch ĐÚNG CÁCH cho bữa cơm gia đình bạn hàng ngày
Tất cả các loại độc hại đó chúng ta đều phải hấp thụ vào trong cơ thể mỗi ngày. Nhằm giúp những bà nội trợ có thể chế biến các món ăn ngon miệng, nhưng phải đảm bảo được sức khỏe cho cả nhà bằng việc áp dụng cách sơ chế thịt sau đây trước khi chế biến.
16 mẹo hữu ích cho cuộc sống hằng ngày
