Giò thủ truyền thống

Giò thủ truyền thống

Món ăn truyền thống này làm để dành ăn được rất nhiều lần Những bữa cơm có thêm dĩa giò này ăn kèm rất ngon, tiệc cũng thích hợp.
Nguyên liệu
6
Thời gian
75 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Tai heo 2 trái
Nấm mèo 200 gram
Lưỡi heo 1 cái
Thịt giò heo 500 gram
Hành tím 2 củ
Tỏi băm 1 muỗng
Thực hiện
01
- Thịt giò, tai heo, lưỡi heo rửa sạch luộc khoảng 40 phút rồi vớt ra cho vào nước lạnh ngâm
- Nấm mèo ngâm nước sôi rồi thái sợi mỏng
02
- Tai heo thái mỏng
- Lưỡi heo: dùng dao cạo rồi thái mỏng
- Thịt giò thái miếng mỏng
03
- Chuẩn bị chảo chống dinh cho dầu vào
- Khi dầu nóng cho tỏi vào phi, đến khi tỏi thơm thì cho lưỡi heo, tai heo, thịt giò vào xào cùng nấm mèo.
- Bạn nêm ít tiêu, đường, nước mắm rồi xào đều khoảng 10 phút
04
- Chuẩn bị bao ni lông lót phía đáy khuôn.
- Cho giò thủ vào, nhấn chặc tay để phần thịt đầy khuôn. bao kín lại
- Lấy ra khỏi khuôn, bạn nên bỏ tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng để giò thủ định hình.
- Ăn dần từ từ và nên bảo quản lạnh
Tags:

giò thủ

món giò thủ truyền thống

Nhắc lại tên những món ăn đã gây sóng gió trong năm 2018

Dù năm cũ đã qua được vài tháng nhưng những ký ức về các món ăn gây sóng trong “năm con chó” vẫn còn trong tâm trí thanh niên đam mê ẩm thực.

Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?

Các cách mà bạn nghĩ đến khi mua rau quả về là gọt lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch,… là các vi khuẩn, vi rút, thuốc trừ sâu sẽ được loại bỏ hết?. Sai rồi đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra các chứng minh rằng, các loại rau quả nếu thường xuyên bị sâu bọ tất công thì các nông dân thường sử dụng phân bón hóa học hoặc phun thuốc trừ sâu trước khi ngày thu hoạch nên rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để giảm đi các loại hóa học mà bạn đưa vào trong cơ thể hằng ngày thì hãy tham khảo các mẹo sau đây

Những món ăn chế biến từ VÀNG dành riêng cho những đại gia Thế giới

Hiện nay, quan niệm vàng là vật liệu chế biến trang sức, linh vật trang trí,… hoặc để chữa bệnh trong dân gian nhưng thời đại thay đổi, để có thể phục vụ những bữa ăn hạng “sang” bậc nhất dành riêng cho các đại gia giàu có Thế giới thì giờ vàng còn có thể “ăn”.

Tăng trí nhớ cho các con vào mùa thi căng thằng nhờ những thực phẩm này

Mùa thi đến gần, các sĩ tử ngày càng áp lực bởi việc học dè nặng lên vai. Những đêm thức trắng học bài, những ngày ngồi dài trên giảng đường đã làm cho não bộ cảu trẻ đang mệt mỏi dần.

Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?

Phong tục đón năm mới của người Việt Nam thường được biết đến với Tết Nguyên Đán, trong khi đó Lào sẽ làm lễ Bunpimay, người Singapore tặng nhau quả quýt,…

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa

Bạn đã từng nghe tới công dụng thần thánh khi uống nước ép cần tây? Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian để xay ép cần tây mỗi ngày. Chính vì vậy, bột cần tây là một giải pháp thay thế khi giữ được những tinh túy có trong cần tây tươi, mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy đâu là loại bột cần tây tốt nhất hiện nay?

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?

LÀM THẾ NÀO ĐỂ BẢO QUẢN  RAU CỦ QUẢ TƯƠI LÂU?

Bạn đang đau đầu khi nhìn vào tủ lạnh và thấy rau củ quả vừa mua cách đây không lâu trở nên héo úa hoặc thậm chí là không thể ăn được nữa ? Bạn đang loay hoay tìm cách bảo quản rau quả luôn tươi như lúc mới mua về ? Hãy cùng VN Cooking khám phá những cách bảo quản rau quả tươi lâu sau đây nhé !