Giò thủ truyền thống
Món ăn truyền thống này làm để dành ăn được rất nhiều lần
Những bữa cơm có thêm dĩa giò này ăn kèm rất ngon, tiệc cũng thích hợp.
Nguyên liệu
6
Thời gian
75 phút
Số người
6
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Tai heo
2 trái
Nấm mèo
200 gram
Lưỡi heo
1 cái
Thịt giò heo
500 gram
Hành tím
2 củ
Tỏi băm
1 muỗng
Thực hiện
01
- Thịt giò, tai heo, lưỡi heo rửa sạch luộc khoảng 40 phút rồi vớt ra cho vào nước lạnh ngâm
- Nấm mèo ngâm nước sôi rồi thái sợi mỏng
- Nấm mèo ngâm nước sôi rồi thái sợi mỏng
02
- Tai heo thái mỏng
- Lưỡi heo: dùng dao cạo rồi thái mỏng
- Thịt giò thái miếng mỏng
- Lưỡi heo: dùng dao cạo rồi thái mỏng
- Thịt giò thái miếng mỏng
03
- Chuẩn bị chảo chống dinh cho dầu vào
- Khi dầu nóng cho tỏi vào phi, đến khi tỏi thơm thì cho lưỡi heo, tai heo, thịt giò vào xào cùng nấm mèo.
- Bạn nêm ít tiêu, đường, nước mắm rồi xào đều khoảng 10 phút
- Khi dầu nóng cho tỏi vào phi, đến khi tỏi thơm thì cho lưỡi heo, tai heo, thịt giò vào xào cùng nấm mèo.
- Bạn nêm ít tiêu, đường, nước mắm rồi xào đều khoảng 10 phút
04
- Chuẩn bị bao ni lông lót phía đáy khuôn.
- Cho giò thủ vào, nhấn chặc tay để phần thịt đầy khuôn. bao kín lại
- Lấy ra khỏi khuôn, bạn nên bỏ tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng để giò thủ định hình.
- Ăn dần từ từ và nên bảo quản lạnh
- Cho giò thủ vào, nhấn chặc tay để phần thịt đầy khuôn. bao kín lại
- Lấy ra khỏi khuôn, bạn nên bỏ tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng để giò thủ định hình.
- Ăn dần từ từ và nên bảo quản lạnh
Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn
Trong cuộc sống hiện nay, ăn chay đang dần trở thành một trong những xu hướng mới. Đối với những người đang ăn mặn bình thường sẽ gặp phải không ít khó khăn khi chế biến và thưởng thức nhũng món ăn chay.
Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe
Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.
TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh
Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
Nhìn lại những tên thương hiệu “Phở” Việt Nam “Chất lừ” tại nước ngoài
Không thể phủ nhận mức độ phủ sống của món Phở Việt Nam trên Thế giới, nếu bạn muốn biết được mức độ nổi tiếng của nó như thế nào thì có thể xem các cửa hàng Phở tại nước ngoài mà VN Cooking cập nhật dưới đây.
Tặng gì cho bạn gái trong ngày Valentine đúng ý nàng nhất?
Những ngày gần đến 14/2 là não bộ của các chàng trai phải tăng lên hàng trăm lần, khi phải suy nghĩ làm thế nào để dành cho bạn gái mình một món quà làm nàng bất ngờ và cảm động. Những suy nghĩ chiếm hàng giờ mỗi ngày, nhưng vẫn chưa được tìm ra thì bạn hãy lướt qua các gợi ý dưới đây mà mình chia sẽ.
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM
Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy
NHỮNG SỰ THẬT THÚ VỊ VỀ CHOCOLATE KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT
Chocolate đã và đang quyến rũ hàng tỷ người trên khắp thế giới bởi sự ngọt ngào khó cưỡng và được xem như là một loại vitamin đặc biệt của cuộc sống. Thế nhưng, liệu rằng bạn có hiểu rõ được nguồn gốc, lịch sử và tác dụng của chocolate không? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những sự thật thú vị về chocolate ngay sau đây nhé !
Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?
