Lotus root salad with shrimp
Lotus salad with meat and shrimp served with shrimp chips and garlic sauce, delicious chili garlic. This dish is just enough protein, fiber is light on the stomach, good for digestion.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
12
Time
45 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Lotus Root
300 gram
Shrimp
200 gram
Carrot
1 tuber
Pork side
200 gram
Coriander
50 gram
Shallot
5 tuber
Chili
4 fruit
Lime
2 fruit
Peanut
50 gram
Vinegar
100 ml
Sugar
200 gram
Fish sauce
1 tablespoon
Implementation Steps
01
Laksa leaves, spring onions, shredded chilli, lemons, and roasted peanuts Split lotus root, cut Hoa 100ml vinegar + 200g sugar, beat.
02
Soak lotus in sugar and vinegar mixture, then put in refrigerator cooler. After an hour, remove the lotus root from the mixture, squeeze it gently to drain. Wash the pork. Boil the meat with some salt, thinly sliced ginger. When the meat is done, put the meat in a bowl of ice water to make the meat crispy. When the meat is cool, cut the meat into fibers of a length commensurate with the lotus stem. Wash the shrimp. Steam the shrimp with a little ginger for about 5 minutes. When shrimp cooked, put shrimp in a bowl of ice. When shrimp cool, peeled, split shrimp body Peeled carrots, washed, chopped Chopped laksa leaves, washed, sliced to taste. Roasted peanuts, peeled, smashed. Peeling shallot, thin cell. Heat oil pan, add onion and onion. Split the peppers into two pieces, remove the seeds inside, slice them into thin strips. Squeeze the lemon to get the juice (strain the seeds). Turn to see lotus, carrot, laksa leaves, fried onion, chili fiber in a bowl. Add 1/2 tbsp of fish sauce, 1 tbsp of sugar, lemon juice, mix well. Put the mixed salad on a plate, put pork, shrimp, peanuts, laksa leaves on top. This dish is served with sweet and sour fish sauce and shrimp chips or baked rice paper.
Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn
Trong cuộc sống hiện nay, ăn chay đang dần trở thành một trong những xu hướng mới. Đối với những người đang ăn mặn bình thường sẽ gặp phải không ít khó khăn khi chế biến và thưởng thức nhũng món ăn chay.
Làm thế nào để chế biến nước dùng chay hấp dẫn từ các loại rau, củ, quả ?
Ăn chay đang trở nên phổ biến trong cuộc sống hiện nay. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn chay ngon, hấp dẫn. Nước dùng của món ăn là chìa khóa để tạo nên một món ăn chay ngon miệng. Sau đây, VN Cooking sẽ gửi đến các bạn bí kíp để chế biến nước dùng chay từ các loại rau, củ, quả.
Ăn chay thế nào cho đúng? Không phải ai cũng nắm rõ điều này
Nhiều người nghĩ rằng, ăn chay chỉ cần ăn rau củ quả và các thực phẩm không có thịt, chất béo. Đây chỉ là một phần trong ăn chay, bên cạnh đó làm sao ăn chay thế nào cho đúng, sao cho cơ thể khỏe mạnh thì không phải ai cũng nắm rõ
8 famous dishes of the origin of Cherry blossoms
Japanese cuisine is always noticed by the whole world because the impeccable taste is accompanied by eye-catching presentation skills. All are perfectly blended to create a style of eating cherry origin. The 9 dishes listed below are the dishes that make up the strong position of Japanese cuisine as it is now.
Sự khác biệt rất lớn giữa phong tục Tết xưa - Tết nay
Từ việc chuẩn bị Tết, đón Tết, ăn Tết,… giữa phong tục Tết xưa – Tết nay đang có sự thay đổi rất lớn khi cuộc sống con người ngày càng hiện đại.
Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng
Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.
Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay
Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.
Going to Hanoi without visiting these places is considered as if you have not been to Hanoi
Hanoi with the most famous landmarks in Vietnam, which always makes people go far to see how "Loving".
Did you remove pesticides from vegetables properly?
