
Lotus root salad with shrimp
Lotus salad with meat and shrimp served with shrimp chips and garlic sauce, delicious chili garlic. This dish is just enough protein, fiber is light on the stomach, good for digestion.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
12
Time
45 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Lotus Root 300 gram
Shrimp 200 gram
Carrot 1 tuber
Pork side 200 gram
Coriander 50 gram
Shallot 5 tuber
Chili 4 fruit
Lime 2 fruit
Peanut 50 gram
Vinegar 100 ml
Sugar 200 gram
Fish sauce 1 tablespoon
Implementation Steps
01
Laksa leaves, spring onions, shredded chilli, lemons, and roasted peanuts Split lotus root, cut Hoa 100ml vinegar + 200g sugar, beat.
02
Soak lotus in sugar and vinegar mixture, then put in refrigerator cooler. After an hour, remove the lotus root from the mixture, squeeze it gently to drain. Wash the pork. Boil the meat with some salt, thinly sliced ginger. When the meat is done, put the meat in a bowl of ice water to make the meat crispy. When the meat is cool, cut the meat into fibers of a length commensurate with the lotus stem. Wash the shrimp. Steam the shrimp with a little ginger for about 5 minutes. When shrimp cooked, put shrimp in a bowl of ice. When shrimp cool, peeled, split shrimp body Peeled carrots, washed, chopped Chopped laksa leaves, washed, sliced to taste. Roasted peanuts, peeled, smashed. Peeling shallot, thin cell. Heat oil pan, add onion and onion. Split the peppers into two pieces, remove the seeds inside, slice them into thin strips. Squeeze the lemon to get the juice (strain the seeds). Turn to see lotus, carrot, laksa leaves, fried onion, chili fiber in a bowl. Add 1/2 tbsp of fish sauce, 1 tbsp of sugar, lemon juice, mix well. Put the mixed salad on a plate, put pork, shrimp, peanuts, laksa leaves on top. This dish is served with sweet and sour fish sauce and shrimp chips or baked rice paper.
10+ Lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ

Xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện nay đó chính là ăn chay. Lợi ích của việc ăn chay đem lại là gì? Lý do tại sao con người lại thích ăn chay? Bài viết 10+ lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ sẽ giúp bạn hiểu được phần nào. Hãy cùng nhau theo dõi bài viết sau đây.
Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ

Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.
DISCOVER THE DAY OF THE CENTRAL TET DAY

Tet is a reunion occasion, a time when expatriate children have the opportunity to return to reunite with their families, talk confidently by the tray of Tet holiday. Wishing a full new year, prosperity, prosperity, happiness is shown on the tray of Tet holiday
The indispensable traditional dishes on the tray of rice on Tet holiday

Tet is an opportunity for the whole day to sit together, talk about stories about a year has passed, great things have been done or simply to meet relatives after 365 days have not had the opportunity to meet.
Cure congestion when you have a cold with 6 simple ways

Unpleasant stuffy noses always rage us when it is getting cold or in the cold. You have tried many ways but congestion still haunts you do not let go, please refer to 6 ways that VN Cooking tells you below.
Mách bạn những món ăn chay ngày tết ngon miệng, dễ làm

Vào ngày Tết, mâm cơm cúng tổ tiên là rất quan trọng bởi nó thể hiện sự thành tâm của chúng ta đối với các bậc tiền bối đi trước. Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế mâm cơm mặn thành các món chay với mong muốn cầu cho một năm mới đầy bình an và hạnh phúc.
Bất ngờ với 3 món pate chay đơn giản mà siêu bổ dưỡng

Pate là món ăn tiện lợi và ngon miệng. Nếu đã quá chán ngán với pate từ các loại gan động vật thì hãy thử món pate chay từ các loại rau củ để tạo nên khẩu vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho bữa ăn của mình. Bên cạnh đó, món này còn rất thích hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng.
ĐÀ LẠT VÀ NHỮNG MÙA HOA

Đà Lạt được mệnh danh là thành phố của ngàn hoa. Hoa len lỏi qua từng góc vườn của người dân đến vườn hoa rộng lớn của thành phố, hoa khoe sắc từng cụm nhỏ ven hồ Xuân Hương đến những cánh đồng hoang dại và rực rỡ ở ngoại ô. Đây cũng là nét đắc trưng riêng của thành phố sương mù. Cứ mỗi tháng, mỗi mùa xứ xở thơ mộng này lại thay cho mình những tấm áo lụa mới được dệt bằng ngàn hoa. Hãy cùng VN Cooking khám phá xem Đà Lạt có những loài hoa gì nhé !
Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay
