Vietnamese traditional banh chung
Vietnamese New Year's Day is always the best when there are saucers in the family's rice dumplings filled with the flavor of the homeland from ancient times to the present. The whole family sat next to each other, finished the cakes through the stages, cooked the stove, ... all creating a traditional Tet atmosphere of our Vietnamese people.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
4
Time
120 minutes
Servings
6
Level
Hard
Ingredients
Sticky rice 500 gram
Pork side 400 gram
Đậu xanh bỏ vỏ 250 gram
Banana leaves 400 gram
Implementation Steps
01
- Glutinous rice bought clean, you need to soak in water before cooking 1 night to make sticky soft. In the morning, drain and mix 2 tablespoons of salt and sticky rice. - Far beans are soaked for 1 hour before making them soft and smooth. Then you steam the beans, use the blender to grind the cooked beans with 1 teaspoon of salt, then turn off the heat, divide the beans into 2 parts, vo. - Banana leaves you should buy the type of seller has been segmented available for easy implementation, wipe before wrapping.
02
Bacon selects delicious meat to taste. - Rinse, cut meat into pieces about 5cm long, 1cm thick is medium. - Add 1 teaspoon salt, 2 tablespoons of ddefu pepper to taste meat.
03
You arrange the banana leaves into the mold, give the first sticky portion of the mold, followed by beans, meat and a final layer of sticky rice. Use 1 banana leaf to cover the top. Arrange the edges of leaves to look beautiful.
04
When folding is followed by tying the cake. Tie 1 horizontal wire, 1 vertical wire tight (if small wire you can also tie 2 vertical wires, 2 horizontal wires)
05
Prepare to cook. At the bottom of the pot, you should put a few banana leaves below. Put the banh chung in the pot, pour the water into the pan and submerge the cake. Turn on the large heat to quickly boil water, when the water has boiled you turn on the small light again continue to boil for about 8 hours (remember to boil the pot to add water when the water is about to run out). When the bread is done, take it out and drain it and prepare it for ancestral worship.
Bột cần tây và những công dụng "thần thánh" tốt cho sức khỏe
Bột cần tây là một trong hàng trăm phương pháp giảm cân xuất hiện thì việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên luôn được mọi người lựa chọn nhiều nhất
KHÁM PHÁ MÓN PHỞ TRUYỀN THỐNG CỦA VIỆT NAM
Phở là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, là món đặc sản mà nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Tuy nhiên, bạn đã hiểu hết về món đặc sản dân tộc này hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking khám phá ngay sau đây nhé !
ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt
Should teach children to the kitchen as soon as possible, she will see many unexpected benefits
Cooking is not just a chore but also a method to stimulate creativity and thinking for young children. Parents should teach children simple things that are appropriate for each child's age.
7 điểm độc đáo về đất nước ngàn đảo Philippines
Philippines được mệnh danh là một thiên đường nghỉ dưỡng thu hút rất nhiều khách du lịch, với nhiều hòn đẹp, hội tụ những lễ hội truyền thống đấy màu sắc. Không những vậy, đất nước ngàn đảo Philippines còn sở hữu nhiều điểm độc đáo thú vị chưa hẳn ai cũng nắm rõ.
Foods that help smooth the skin after acne
In addition to washing your face, skin care thoroughly, a healthy diet will be the best way to help you avoid bruises, dark spots after the "gems" do not want on the face to be destroyed.
TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn
Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.
Chinese food aficionados cannot help but know these 4 dishes
Chinese cuisine has always been famous throughout the world, the typical flavor dishes of the Middle Ages, or the simple but engraved dishes in the memory of the eaters if "missed" to enjoy a times. Today, let's review the 4 items voted by the people as the most Chinese specialty.
When you come to Da Nang, you have to eat all these food areas
