おうちで作るチーズスティック

自然に熟した果物と薬品で熟させた果物の見分け方

ちょっと目を凝らすだけで、家族のために安全な果物を見分けられるようになります。

クリスマスに欠かせない6つの楽しい習慣

クリスマスは、少し肌寒い冬の空気の中、家族が集まって団らんを楽しむ時です。特に、友人や家族と一緒にリラックスした休日を自分にプレゼントできる時でもあります。クリスマスはもうすぐ。最も意味のある楽しいクリスマスを過ごすために、習慣に沿って次の準備をしっかり整えましょう。

正しい菜食とは？意外と知られていないポイント

菜食とは、野菜や果物など肉や脂肪を含まない食べ物を食べるだけだと思っている人は多いでしょう。でもそれは菜食の一部にすぎず、体を健康に保つための正しい菜食のしかたを、誰もがよく知っているわけではありません。

外国人旅行者を魅了するベトナムの伝統料理

ベトナムの伝統料理の多くは、国内外の数えきれないほどの人々を魅了し、ぜひ味わいたいおいしい料理のリストに名を連ねています。長い年月とともに、これらの料理はベトナム民族の文化の象徴であり誇りとなってきました。

2018年に旋風を巻き起こした食べものを振り返る

旧年が終わって数か月たちましたが、「戌年」に話題をさらった食べものの記憶は、グルメ好きの若者たちの心に今も残っています。

野菜・根菜・果物でおいしい精進だしを作るには？

菜食は今やとても身近なものになりました。でも、おいしくて魅力的な精進料理の作り方を誰もが知っているわけではありません。料理のだしは、おいしい精進料理を作る鍵です。ここでは、VN Cookingが野菜・根菜・果物で精進だしを作るコツをご紹介します。

今すぐ菜食を始めたくなる10以上の理由

今の食のトレンドといえば菜食です。菜食にはどんなメリットがあるのでしょうか？人々はなぜ菜食を好むのでしょうか？「今すぐ菜食を始めたくなる10以上の理由」を読めば、その答えが見えてくるはずです。さっそく見ていきましょう。

海外で「イケてる」ベトナムのフォーのブランド名をふり返る

ベトナムのフォーが世界中に広まっていることは否定できません。どれほど有名なのか知りたい方は、VN Cookingが以下でご紹介する海外のフォー店をぜひご覧ください。

一年を円満に過ごすために、お正月に避けたい食べもの

ベトナムには、今も受け継がれているテト（旧正月）の食の伝統があります。「祀れば霊験あり、慎めば福あり」という先人の教えのとおり、新年の食事にはさまざまなタブーがあり、残りの一年が思いどおりにいかなくならないよう、知っておく必要があります。