菜心蝦丸湯

探訪越南人的Gigamall購物中心

2019年1月12日，Gigamall購物中心在越南正式開幕。中心共有8層樓，其中6層是購物和娛樂區，2層作為辦公室使用。

越南最美的3大海灘，絕對不能錯過

大自然特別眷顧越南，賜給這片土地一條從北到南綿延近3,260公里的海岸線。更棒的是，這些海灘都美不勝收，海水清澈湛藍，讓人心醉神迷。快跟著VN Cooking透過下面的文章，一起探索越南最美的3大海灘吧！

大叻與四季花開

大叻被譽為「千花之城」。從居民家中每個庭院角落到城市裡寬廣的花園，到處都有花的蹤影；春香湖畔一叢叢小花爭奇鬥豔，郊外則是一片片充滿野趣、繽紛燦爛的花田。這也是霧城獨有的特色。每個月、每個季節，這片詩意的土地都會換上一件由千花織成的新絲衣。快跟著VN Cooking一起來看看大叻有哪些花吧！

探索越南中部人的過年年菜

過年是團圓的時刻，在外打拚的遊子終於有機會回家和家人團聚，圍著年菜桌話家常。對新的一年豐衣足食、興旺發達、溫飽幸福的期盼，都展現在過年的年菜桌上。

怎麼吃素才正確？不是每個人都清楚

很多人以為，吃素只要吃蔬菜水果和不含肉、油脂的食物就好。其實這只是吃素的一部分，至於怎麼吃素才正確、才能讓身體健康，並不是每個人都清楚。

想要一趟完美的旅行，你該帶上這些東西

解決了「要去哪裡旅行？」這個問題後，接下來當然就要回答「該帶些什麼？」了。為了讓旅途不出差錯，你可以參考以下這份必帶物品清單。

「新奇」獨特的越南華人過年糕點

和越南人一樣，華人在傳統農曆新年期間也會烹煮葷菜、準備水果祭拜祖先。此外，他們還會用一些造型獨特、新奇的糕點來祭拜神明和祖先，各有不同的寓意。現在在越南，一些市場在接近過年時也會販售這些糕點，吸引許多顧客前來選購。

東京最辣的拉麵，讓饕客邊吃邊哭

自稱「拉麵王」的白根誠，做出了東京最好吃的拉麵。那就是「蒙古湯麵中本」招牌的紅湯麵——一碗紅通通的麵，才吃第一口，喉嚨就像著火一樣。這碗麵被稱為「全東京最辣拉麵的傳奇」。

豆腐這樣保存，放3週拿出來還是新鮮好吃

豆腐買太多，丟掉又浪費？從現在起，妳就有最好的豆腐保存方法，放1-3週還是像剛買回來一樣新鮮好吃。