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超酥脆的芝麻搖搖薯條佐美乃滋

超酥脆的芝麻搖搖薯條佐美乃滋

為這道菜評分
教你做芝麻搖搖薯條佐美乃滋,香到全家人吃到最後一口都停不下來。快在以下文章中仔細看看吧!
食材
4
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
地瓜 100 g
樹薯 100 g
馬鈴薯 100 g
九層塔葉 10 g
做法
01
準備食材
首先,將地瓜、樹薯和馬鈴薯切成小條。接著把一包Aji-Quick調味酥炸粉倒進切好的薯條中拌勻。
02
調芝麻美乃滋
在小碗中放入3大匙Aji-mayo原味美乃滋、1小匙無糖優格、1小匙煉乳和1小匙搗碎的熟芝麻,攪拌均勻。
03
調搖搖粉
在小碗中放入⅓小匙鹽、1小匙紅椒粉、⅓小匙糖、⅓小匙胡椒粉和1大匙搗碎的熟芝麻,充分拌勻。
04
炸薯條
炸薯條前,先把幾片九層塔葉放進油鍋炸酥,撈到盤子上。接著放入薯條,開大火炸。薯條炸到金黃酥脆後,撈到吸油紙上,然後關火。
05
成品
將炸好的薯條放進碗中,和步驟3調好的搖搖粉一起充分搖勻。搖好的薯條散發濃郁的熟芝麻香,還帶有紅椒粉的微辣。
06
享用
將搖好的薯條盛盤,撒上一些炸好的九層塔葉和熟芝麻裝飾。酥脆的薯條搭配香濃的芝麻美乃滋,香到讓人邊吹邊吃。也可以搭配各種沙拉一起吃,美味滿分。
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