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超滋補相撲火鍋
為這道菜評分相撲火鍋不只風味誘人，還有極佳的營養價值。只要幾個簡單步驟，就能在家親手做出這道美味的火鍋。一起來看看吧！
食材
11
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Medium
食材
雞肉
300 g
蒟蒻
100 g
大白菜
100 g
茼蒿
50 g
茼蒿
50 g
豆腐
100 g
韭蔥
30 g
金針菇
50 g
香菇
30 g
紅蘿蔔
10 g
蝦
200 g
做法
01
處理主要食材
蒟蒻切成適口的小塊，用熱水稍微汆燙後瀝乾。
蝦剪去蝦鬚，洗淨瀝乾。雞肉和豆腐也洗淨，切成適口的塊。
蒟蒻切成適口的小塊，用熱水稍微汆燙後瀝乾。
蝦剪去蝦鬚，洗淨瀝乾。雞肉和豆腐也洗淨，切成適口的塊。
02
處理其他食材
紅蘿蔔洗淨、刮去外皮，可依喜好切成花形。
其餘食材洗淨，切成適口的塊。
紅蘿蔔洗淨、刮去外皮，可依喜好切成花形。
其餘食材洗淨，切成適口的塊。
03
煮火鍋
將準備好的所有食材放進火鍋中，加入1公升水，蓋上鍋蓋煮約15分鐘，煮滾後關火。
將準備好的所有食材放進火鍋中，加入1公升水，蓋上鍋蓋煮約15分鐘，煮滾後關火。
04
成品
完成的相撲火鍋色澤非常吸睛，散發出的香氣也十分誘人。
完成的相撲火鍋色澤非常吸睛，散發出的香氣也十分誘人。
05
享用
相撲火鍋完成了！吃的時候能感受到雞肉和豆腐的軟嫩鮮香，再加上湯頭的清甜，非常開胃。
相撲火鍋完成了！吃的時候能感受到雞肉和豆腐的軟嫩鮮香，再加上湯頭的清甜，非常開胃。
評價
–
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