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栄養満点!力士のちゃんこ鍋

栄養満点!力士のちゃんこ鍋

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力士のちゃんこ鍋は、味わい豊かなだけでなく、栄養もたっぷりの料理です。簡単な手順だけで、このおいしい鍋をおうちで手作りできます。さっそく作り方を見ていきましょう。
材料
11
調理時間
30 分
分量
2
難易度
ふつう
材料
鶏肉 300 g
こんにゃく 100 g
白菜 100 g
春菊 50 g
春菊 50 g
豆腐 100 g
ポロねぎ 30 g
えのきたけ 50 g
しいたけ 30 g
にんじん 10 g
えび 200 g
作り方
01
主な材料の下ごしらえ
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、さっと下ゆでして水気を切る。

えびはひげを切り落として洗い、水気を切る。鶏肉と豆腐も洗い、食べやすい大きさに切る。
02
残りの材料の下ごしらえ
にんじんは洗って皮をこそげ、好みで花形に飾り切りする。

残りの材料は洗って食べやすい大きさに切る。
03
鍋を煮る
下ごしらえした材料をすべて鍋に入れ、水1lを加える。ふたをして15分ほど煮て、煮立ったら火を止める。
04
完成
出来上がったちゃんこ鍋は彩りがとても美しく、立ちのぼる香りも食欲をそそる。
05
いただく
これでちゃんこ鍋の完成。柔らかくうま味たっぷりの鶏肉と豆腐、すっきりとした甘みのスープで、食欲がどんどん湧いてくる。
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