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栄養満点！力士のちゃんこ鍋
このレシピを評価する力士のちゃんこ鍋は、味わい豊かなだけでなく、栄養もたっぷりの料理です。簡単な手順だけで、このおいしい鍋をおうちで手作りできます。さっそく作り方を見ていきましょう。
材料
11
調理時間
30 分
分量
2
難易度
Medium
材料
鶏肉
300 g
こんにゃく
100 g
白菜
100 g
春菊
50 g
春菊
50 g
豆腐
100 g
ポロねぎ
30 g
えのきたけ
50 g
しいたけ
30 g
にんじん
10 g
えび
200 g
作り方
01
主な材料の下ごしらえ
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、さっと下ゆでして水気を切る。
えびはひげを切り落として洗い、水気を切る。鶏肉と豆腐も洗い、食べやすい大きさに切る。
こんにゃくは食べやすい大きさに切り、さっと下ゆでして水気を切る。
えびはひげを切り落として洗い、水気を切る。鶏肉と豆腐も洗い、食べやすい大きさに切る。
02
残りの材料の下ごしらえ
にんじんは洗って皮をこそげ、好みで花形に飾り切りする。
残りの材料は洗って食べやすい大きさに切る。
にんじんは洗って皮をこそげ、好みで花形に飾り切りする。
残りの材料は洗って食べやすい大きさに切る。
03
鍋を煮る
下ごしらえした材料をすべて鍋に入れ、水1lを加える。ふたをして15分ほど煮て、煮立ったら火を止める。
下ごしらえした材料をすべて鍋に入れ、水1lを加える。ふたをして15分ほど煮て、煮立ったら火を止める。
04
完成
出来上がったちゃんこ鍋は彩りがとても美しく、立ちのぼる香りも食欲をそそる。
出来上がったちゃんこ鍋は彩りがとても美しく、立ちのぼる香りも食欲をそそる。
05
いただく
これでちゃんこ鍋の完成。柔らかくうま味たっぷりの鶏肉と豆腐、すっきりとした甘みのスープで、食欲がどんどん湧いてくる。
これでちゃんこ鍋の完成。柔らかくうま味たっぷりの鶏肉と豆腐、すっきりとした甘みのスープで、食欲がどんどん湧いてくる。
レビュー
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