韓式起司辣炒年糕
為這道菜評分韓式辣炒年糕(Tteokbokki)對越南的孩子來說早就不陌生了,獨特的風味再加上起司的濃郁香氣,更是讓人一吃就愛上。
食材
10
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
韓國年糕
180 g
魚板
100 g
韓式辣椒醬
2 匙
番茄醬
1 匙
香油
1 匙
金針菇
50 g
起司
70 g
辣椒粉
1 匙
蒜末
0.5 匙
豆芽菜
20 g
做法
01
碗中放入番茄醬、韓式辣椒醬、辣椒粉、1/2匙糖、1匙魚露和2匙清水。
攪拌至完全融合。
年糕煮熟後瀝乾。
攪拌至完全融合。
年糕煮熟後瀝乾。
02
鍋子上爐,油熱後爆香蒜末。
倒入辣醬汁,煮滾後放入魚板煮3分鐘,再放入年糕繼續拌炒5分鐘。
倒入辣醬汁,煮滾後放入魚板煮3分鐘,再放入年糕繼續拌炒5分鐘。
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