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香辣煎五花肉

香辣煎五花肉

為這道菜評分
五花肉經過細心調味,辣椒粉帶來淡淡的辣味。肉質軟嫩有嚼勁,搭配白飯、米線、越南米線餅或法國麵包都很對味。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
Easy
食材
五花肉 500 g
韓式辣椒醬 2 匙
米酒 2 匙
辣椒粉 2 匙
香油 1 匙
蒜末 1 匙
做法
01
醃肉
把豬肉放入大碗中,加入米酒、韓式辣椒醬、辣椒粉、2匙醬油、蒜末、糖和香油,拌勻醃約20分鐘。
02
鍋中倒少許油上爐。
油熱後放入豬肉煎。
03
兩面翻煎,直到肉質收緊、顏色漂亮。
關火,把肉放到砧板上切片。
可以搭配加了少許辣椒和蒜末的醬油一起吃。
祝你做得成功。
香辣煎五花肉
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辣味豬肉

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韓式料理

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