香辣煎五花肉
為這道菜評分五花肉經過細心調味,辣椒粉帶來淡淡的辣味。肉質軟嫩有嚼勁,搭配白飯、米線、越南米線餅或法國麵包都很對味。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
五花肉
500 g
韓式辣椒醬
2 匙
米酒
2 匙
辣椒粉
2 匙
香油
1 匙
蒜末
1 匙
做法
01
醃肉
把豬肉放入大碗中,加入米酒、韓式辣椒醬、辣椒粉、2匙醬油、蒜末、糖和香油,拌勻醃約20分鐘。
把豬肉放入大碗中,加入米酒、韓式辣椒醬、辣椒粉、2匙醬油、蒜末、糖和香油,拌勻醃約20分鐘。
02
鍋中倒少許油上爐。
油熱後放入豬肉煎。
油熱後放入豬肉煎。
評價
–
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