ピリ辛豚バラ焼き
このレシピを評価する手間をかけて味つけした豚バラ肉は、粉唐辛子でほんのりピリ辛に。やわらかく歯ごたえのある肉は、ご飯、ブン、バインホイ、バインミーのどれにもよく合います。
材料
6
調理時間
45 分
分量
4
難易度
かんたん
材料
豚バラ肉
500 g
コチュジャン
2 大さじ
白酒
2 大さじ
粉唐辛子
2 大さじ
ごま油
1 大さじ
にんにくのみじん切り
1 大さじ
作り方
01
肉に下味をつける
大きなボウルに豚肉を入れ、白酒、コチュジャン、粉唐辛子、しょうゆ大さじ2、にんにくのみじん切り、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜ、20分ほど漬ける。
大きなボウルに豚肉を入れ、白酒、コチュジャン、粉唐辛子、しょうゆ大さじ2、にんにくのみじん切り、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜ、20分ほど漬ける。
02
フライパンに油を少し入れて火にかける。
油が熱くなったら肉を入れて焼く。
油が熱くなったら肉を入れて焼く。
レビュー
–
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