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雞肉糯米飯

雞肉糯米飯

為這道菜評分
早餐來一盤熱騰騰的雞肉糯米飯,是不是就有足夠的體力撐過一整天了? 今天先準備好,明天早上就來做雞肉糯米飯當早餐吧!
食材
6
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
雞肉 400 g
糯米 300 g
油蔥酥 2 匙
蒜末 1 匙
青蔥 2 根
紅蔥頭末 1 匙
做法
01
糯米泡水一整晚,洗淨後加1/3匙鹽煮熟。
青蔥切成蔥花。
雞肉洗淨。
02
用蒜末、紅蔥頭末、1匙胡椒、2匙醬油和1匙調味粉醃雞肉,下鍋前醃約15分鐘。
03
鍋中倒油上爐,油熱後舀出3匙熱油淋在蔥花上做成蔥油,再把雞肉放入鍋中煎炸到表面金黃,撈起瀝油。
04
把糯米飯盛到盤中,雞肉放在旁邊(喜歡的話可以把雞肉撕開,比較好入口),撒上油蔥酥,淋上蔥油。
這道料理非常簡單,祝大家用餐愉快。
雞肉糯米飯
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