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醬油蒸金針菇

醬油蒸金針菇

為這道菜評分
醬油蒸金針菇做起來很快,不需要太多步驟,卻令人印象深刻,味道濃郁、口感脆爽。這道料理特別適合涼爽的天氣喔!
食材
4
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
金針菇 250 g
醬油 2 大匙
白糖 2 小匙
辣椒 1 根
做法
01
辣椒和青蔥洗淨切碎。金針菇洗淨,切掉根部。
醬油蒸金針菇
醬油蒸金針菇
02
把金針菇放在盤中,放進蒸籠裡,蓋緊鍋蓋,蒸約5-7分鐘。
醬油蒸金針菇
醬油蒸金針菇
03
把糖放進醬油碗裡攪勻,接著打開鍋蓋,淋上15ml醬油,再蒸2分鐘就可以了。
醬油蒸金針菇
04
取出後撒上辣椒和蔥花,最後可以淋上少許食用油,讓醬油蒸金針菇更油亮好看。盛盤趁熱吃非常美味。
醬油蒸金針菇
醬油蒸金針菇
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素食

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