泡菜豬排骨湯
為這道菜評分這道韓式湯品非常受歡迎,泡菜的辣味和排骨的鮮甜融為一體。
配白飯一起吃再適合不過了。
食材
4
烹飪時間
30 分鐘
份量
4
難度
中等
食材
豬小排
400 g
泡菜
120 g
韭菜
1 根
韭蔥
1 根
做法
01
- 排骨洗淨剁成一口大小的段,汆燙約2-3分鐘,再倒掉水。
- 用少許調味粉、糖和鹽醃排骨約10分鐘
- 用少許調味粉、糖和鹽醃排骨約10分鐘
02
- 薑削皮,剁碎
- 大蒜剁碎
- 韭蔥切段
- 韭菜切段
- 大蒜剁碎
- 韭蔥切段
- 韭菜切段
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