酥脆起司馬鈴薯球
為這道菜評分馬鈴薯球裡拌入香濃的起司,好入口,外皮酥脆,更讓你一吃就愛上。
食材
5
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
簡單
食材
馬鈴薯
3 個
雞蛋
1 顆
起司
100 g
鮮奶
50 ml
麵包粉
1 包
做法
01
馬鈴薯削皮切小塊,加入1匙鹽煮熟。
馬鈴薯熟後壓成細泥。
馬鈴薯熟後壓成細泥。
02
在馬鈴薯泥中加入起司、雞蛋和1/2匙胡椒,戴上手套拌勻。
03
把鮮奶倒入碗中,打入1顆蛋黃攪勻。
把馬鈴薯泥搓成圓球,依序沾上一層麵包粉、一層鮮奶蛋液、再一層麵包粉,下鍋炸。
把馬鈴薯泥搓成圓球,依序沾上一層麵包粉、一層鮮奶蛋液、再一層麵包粉,下鍋炸。
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